Bruschetta na mbaazi

Snack na mbaazi za makopo. Mapishi mengine ya vitafunio vingi, vinavyoweza kutayarishwa kwa ajili ya kifungua kinywa, na kwenye meza ya sherehe, na katika kambi au kottage. Ikiwa ungependa sandwichi na chachu za moto, basi bruschetta na mbaazi zitakutana na wewe ili ladha. Kwa kawaida, bruschetta ni vitafunio vya Italia, ambavyo katika toleo la classical ni vipande vya mkate vya grilled kilichotolewa, vilivyochafuliwa na mafuta na kuchapwa na vitunguu. Ili kuifanya kuwa yenye kuridhisha zaidi na yenye kuvutia, aina mbalimbali za kujaza na kuchafuliwa huwekwa kwenye mabasi. Mara nyingi huwa ni nyanya na basil, lakini hakuna vikwazo - unaweza kupika vichupavu na shrimps, sausage, ham, vitunguu na cheese yoyote: feta, mozzarella, ricotta, parmesan. Jambo kuu ni kwamba msingi unapaswa kuwa "sahihi". Kwa kweli, mkate unapaswa kuoka juu ya mkaa kabla ya kuonekana kwa ukanda, lakini hii haiwezekani kila wakati, hasa wakati wa baridi. Kwa hiyo, nyumbani, tutatumia sufuria ya kukausha mara kwa mara, ambayo tutashughulikia vipande vya mkate katika mafuta ya mazeituni. Bruschetta na mbaazi ni toleo la kidogo la sahani ya kiitaliano ya Kiitaliano. Wageni wako hawawezi kufikiri mara moja, kutokana na kujazwa kwa nini. Lakini utata fulani kwenye meza huimarisha hamu ya kula.

Snack na mbaazi za makopo. Mapishi mengine ya vitafunio vingi, vinavyoweza kutayarishwa kwa ajili ya kifungua kinywa, na kwenye meza ya sherehe, na katika kambi au kottage. Ikiwa ungependa sandwichi na chachu za moto, basi bruschetta na mbaazi zitakutana na wewe ili ladha. Kwa kawaida, bruschetta ni vitafunio vya Italia, ambavyo katika toleo la classical ni vipande vya mkate vya grilled kilichotolewa, vilivyochapishwa na mafuta na kuchapwa na vitunguu. Ili kuifanya kuwa yenye kuridhisha zaidi na yenye kuvutia, aina mbalimbali za kujaza na kuchafuliwa huwekwa kwenye mabasi. Mara nyingi huwa ni nyanya na basil, lakini hakuna vikwazo - unaweza kupika vichupavu na shrimps, sausage, ham, vitunguu na cheese yoyote: feta, mozzarella, ricotta, parmesan. Jambo kuu ni kwamba msingi unapaswa kuwa "sahihi". Kwa kweli, mkate unapaswa kuoka juu ya mkaa kabla ya kuonekana kwa ukanda, lakini hii haiwezekani kila wakati, hasa wakati wa baridi. Kwa hiyo, nyumbani, tutatumia sufuria ya kukausha mara kwa mara, ambayo tutashughulikia vipande vya mkate katika mafuta ya mazeituni. Bruschetta na mbaazi ni toleo la kidogo la sahani ya kiitaliano ya Kiitaliano. Wageni wako hawawezi kufikiri mara moja, kutokana na kujazwa kwa nini. Lakini utata fulani kwenye meza huimarisha hamu ya kula.

Viungo:

• Nguruwe ya makopo 400 g
• Cream 100 ml
• Mti safi 0.25 kikundi
• Weka 1 pc.
• Garlic 1 karafuu
• Pilipili nyeusi Pine 1
• Chumvi 2 cha chumvi
• Chakula cha kipande cha 0.5.
• Cheese Parmesan 50 g
• Olive mafuta 3 tbsp. l.

Maelekezo

• Hatua ya 1 Kufanya vitafunio, chukua mbaazi ya makopo, cream na asilimia 20 ya mafuta, vitunguu vichache vya koti, chokaa, karafuu ndogo ya vitunguu, chumvi, pilipili, parmesan na baguette.
• Hatua ya 2 Weka mbaazi, mti, zest na maji ya chokaa ndani ya bakuli la blender, cream, iliyopigwa kupitia vyombo vya habari vitunguu.
• Hatua ya 3 Punja kila kitu kwa wingi mkubwa, ongeza chumvi na pilipili nyeusi chini ya ladha.
• Hatua ya 4 Kata baguette katika vipande nyembamba.
• Hatua ya 5 Piga kila kipande cha mkate kwenye mafuta ya mafuta na kuiweka kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya ngozi.
• Hatua ya 6 Bika kwenye tanuri ya preheated hadi 200 ° C kwa dakika 5-7, mpaka crusty.
• Hatua ya 7 Grate Parmesan kwenye grater nzuri.
• Hatua ya 8 Weka tayari kujiweka kwenye mkate uliochapishwa na kuinyunyiza kila kitu na jibini la Parmesan.