- blackberry - 6 vikombe
- sukari - kikombe 1/2
- sukari - vitu 4. vijiko
- juisi ya limao - 1 st. kijiko
- lemon, peel - 1/2 vipande
- Ngano ya ngano - Vikombe 2
- chumvi - vijiko 1/4
- unga wa kuoka - 1 st. kijiko
- mafuta ya mboga - 1/4 kioo
- siagi - vitu 4. vijiko
- yai - kipande 1
- maziwa - 1/2 kikombe
1. Panda jani kutoka nusu ya limau. Preheat tanuri kwa nyuzi 220. Changanya machungwa, glasi ya sukari, juisi ya limao na zest ya limao katika bakuli. Kuvuta kwa upole, na kisha kuweka sahani ya mafuta ya kuoka. 2. Katika bakuli tofauti, changanya unga wa ngano, chumvi, unga wa kuoka na kijiko 1 cha sukari. Ongeza mafuta ya mboga na siagi, kuchanganya na ndoano ya unga au vidole, mpaka mchanganyiko wa makombo. 3. Changanya maziwa na yai katika bakuli tofauti. Mimina mchanganyiko katika unga wa unga, changanya. Mchanganyiko unapaswa kuwa laini na unyevu. 4. Weka unga uliopika juu ya berries ya blackberry, uunda vipande vidogo vya kidole. 5. Nyunyiza vijiko 2-3 vya sukari juu na ukike katika tanuri ya awali kabla ya dhahabu kwa dakika 30. Acha dessert baridi kwa joto la kawaida na kutumika na vanilla ice cream.
Utumishi: 8