- Kuku - kipande 1
- Kikoni - kijiko 1
- Chumvi - kijiko 1
- Pilipili nyeupe - Piga 1
- Nutmeg - Piga 1
- Mafuta ya Mazeituni - mililita 50
- Bonde - kipande 1
- Kichwa cha vitunguu - kipande 1
- Sprig ya sage - kipande 1
- Fimbo ya mnamoni - vipande 2
- Kuku ya mchuzi - mililita 200
- Maapuli tamu - vipande 4
- Gesi - 50 Gramu
- Asali - Sanaa 5. vijiko
Kichocheo cha kuku na apples na sage: 1. Kata kuku katika sehemu ndogo na kuikata na manukato (chumvi, pilipili, nutmeg, mdalasini). Tunaacha kuruka. 2. Funga kikonde vitunguu. Msalaba kichwa nzima cha vitunguu. 3. Katika sufuria ya kukata, sua mafuta kidogo, kuweka kuku ndani yake - na kaanga mpaka rangi ya dhahabu kwenye moto wa haraka. 4. Tunachukua sufuria nyingine ya kukata pande zote, na vifuniko vyema, na vinginevyo, kijiko au tazhin, pia, gusjatnitsa pia itashuka. Fry vitunguu ndani yake mpaka ni wazi. 5. Tunaweka kuku kukufunikwa na kitunguu kwa vitunguu. Moto uweke chini. Sisi kuongeza sprig ya sage, vitunguu na mchuzi kwenye sufuria ya kukata. Ongeza vijiti vya sinamoni (kuvunjwa katika nusu) kwenye sufuria ya kukata, funika kwa kifuniko - na uacha kupika kwenye joto la chini. 6. Wakati huu, apples inapaswa kuosha, kuchapwa, kuondolewa na kukatwa katika vipande. 7. Katika sufuria safi ya sufuria joto la siagi, ongeza asali. Tunaweka apples katika sufuria hii ya kukata, tunafanya moto haraka. Kuvuta, kuleta apples kwenye rangi nzuri ya caramel. Vipande vya rangi ya caramel huenea kwa kuku. Simmer wote kwa dakika 10 kwa moto mdogo. Tunaangalia kuku kwa utayarishaji, na, ikiwa tayari, hutumikia mara moja. Bon hamu!
Utumishi: 3-4