Pasta na uyoga wa shiitake

Jambo la kwanza tunalofanya ni kukata vitunguu, na uondoe miguu kutoka kwenye uyoga. Kaanga vitunguu na gramu Viungo:

• Pasta - Gramu 250
• Mashamba ya Shiitake - Gramu 150
• Vitunguu - 2 Macho
• Nyanya - vipande 2
• Nyanya kavu - Gramu 30
• Cream - Gramu 150
• Mvinyo nyeupe kavu - milioni 100
• Gramu ya Parmesan - Gramu 100
• Chumvi, pilipili, wiki - - Ili kuonja

Maelekezo

Jambo la kwanza tunalofanya ni kukata vitunguu, na uondoe miguu kutoka kwenye uyoga. Kaanga vitunguu na uyoga kwenye sufuria ya kukata. Wakati uyoga na vitunguu hupunjwa - kumwaga katika divai, kuongeza nyanya zenye kavu na kuchanganya. Kwa dakika kadhaa, sisi huvukiza divai, halafu kumwaga kitu kote na cream na kitoweo kwa muda wa dakika 15 chini ya kifuniko kwenye moto mdogo. Wakati mchuzi wetu ulipowekwa, chemsha pasta kama ilivyoonyeshwa kwenye mfuko. Tunatupa kwenye grater ndogo ya Parmesan. Wakati mchuzi umeachwa kwa dakika 5, ongeza nyanya ndogo za kukata. Wakati wa mwisho wa kuzima, ongeza mimea safi, safi kwa mchuzi. Coriander inayofaa. Tayari-kutumikia pasta yenye mchuzi. Bon hamu!

Utumishi: 3-4