Uzalishaji wa Oyster

Jambo la kwanza, jaribu kujua jinsi ambavyo huwa ni uyoga wa uyoga wa oyster katika eneo lako, vinginevyo kunaweza kuwa na shida na kutambua bidhaa iliyomalizika. Pia, si vyema kuelezea chaguzi za uyoga wa masoko. Hii inaweza kuwa maduka, masoko, mikahawa au wafanyabiashara wa mkono wa pili. Mara ya kwanza unaweza kujaribu kukua uyoga peke yako mwenyewe. Kwa hili, usajili hauhitajiki. Lakini kwa ajili ya uzalishaji wa uyoga wa oyster kwa kiwango cha viwanda, utahitaji kujiandikisha kama mjasiriamali binafsi na kusajiliwa na Shirikisho la Ushuru wa Shirikisho. Ili kukua uyoga wa oyster utahitaji Nguzo isiyo na makao yasiyo ya kuishi. Ukubwa wake unategemea idadi ya vitalu vya uyoga unayopanga kuweka pale. Kwa mita 1 za mraba, unaweza kuweka vitalu 6 vya uzito wa kilo 12 kila mmoja. Ikiwa una dacha, karakana, basement au ghalani ya kawaida, unaweza kuitumia. Vinginevyo, utakuwa na kodi ya chumba na kulipa kodi. Kwa mfano, kukodisha gereji itakulipa rubles 1,500 kwa mwezi. Chumba maalum cha kukua uyoga hauhitaji. Kwa urahisi wa kuweka vifungo vya uyoga ni muhimu kuunda racks (nyenzo haijalishi). Vyombo vya kupima joto la hewa na unyevu lazima iwepo, kama mafanikio ya biashara yako inategemea viashiria hivi. Pia unahitaji kufikiria juu ya taa na kupokanzwa chumba, ambacho kitakuwa na gharama za ziada.

Ili kuunda vitanda vya uyoga unahitaji mifuko ya plastiki yenye nguvu ya ukubwa mkubwa ili waweze kufanana hadi kilo 12 ya substrate iliyochanganywa na mycelium (takriban 40 x 80 cm). Kama substrate, majani na mbolea za alizeti zinafaa. Mycelium ni bora kununua kutoka kwa wazalishaji ambao wamejitokeza vizuri. Kuchukua muda na kujua kuhusu maoni ya hili au kampuni hiyo kutoka kwa watu tayari wanaohusika katika uyoga wa uyoga, au angalia maoni kwenye mtandao. Klogramu moja ya mycelium inapata rubles 100-150. Kwa ajili ya uzalishaji wa kuzuia moja ya uyoga, itachukua 250-300 g.

Kuanza uyoga kuongezeka, unahitaji kusaga substrate, soak katika maji ya moto na kuruhusu baridi. Mycelium pia inapaswa kuwa katika joto la kawaida. Changanya substrate na mycelium, jaza mifuko. Ilikamilika vifungo vya uyoga vilivyofungwa vifungo na kuwekwa kwenye racks. Baada ya siku tatu, fanya kila block ya 5-6 slits (kulingana na ukubwa wao). Baada ya siku 15-20 katika maeneo haya kutakuwa na uyoga mdogo. Karibu wakati huo huo wataongeza ukubwa, baada ya hapo utaweza kuvuna. Oyster, kama uyoga wowote, haina maana kabisa. Anapenda unyevu wa wastani na upepo wa kawaida wa chumba. Joto bora kwa kukua uyoga hizi ni 10-16? C. Joto la ndani ya kuzuia uyoga linapaswa kuwa juu ya 4-6 ° C. Usisahau pia kutunza taa, ambayo inapaswa kudumu angalau masaa 12 kwa siku kutoka wakati uyoga wa kwanza kuanza kuonekana.

Uyoga, umefikia ukubwa wa bidhaa kwa siku 30-40. Kwa kuzuia moja unaweza kupata kilo 3-5. Gharama ya kilo 1 ya uyoga wa oyster hutofautiana kutoka kwa rubles 90 hadi 130, kulingana na eneo hilo. Kwa hiyo, kwa wastani, unaweza kuokoa rubles 440. Mapato yako yatategemea tu idadi ya vitalu vya uyoga. Vitalu sawa vinaweza pia kutumiwa tena baada ya muda mfupi wa kupumzika, na kisha wanapaswa kubadilishwa na vitalu vyema. Substrate iliyoweza kutumika pia inaweza kutumika kama mbolea kwa mashamba ya bustani na bustani.