Nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe Kichocheo cha nguruwe ya kuchemsha ni aina kubwa. Hapa ni mmoja wao, kwa maoni yangu ni rahisi. Mafanikio yanahakikishiwa hata kwa mpishi aliye na ujuzi. Jambo kuu ni kuchagua nyama sahihi. Ni sehemu ya nguruwe ya nyama ya nguruwe, ambayo punda yenye kiasi kidogo cha mafuta, inafaa kwa nguruwe hii ya kuchemsha. Viungo huchagua ladha yako, wengine watafanya sleeve kwa kuoka na tanuri yako. Utapata nyama nzuri, yenye harufu nzuri katika fomu ya baridi ya sandwiches na kama appetizer, na katika joto - kwa pili na kupamba yoyote.
Viungo:- Nguruwe za nguruwe 1000g
- Chumvi 1 tbsp. l.
- Pilipili nyeusi na mbaazi 10 pcs.
- Pilipili nyekundu 1 teasp.
- Maji 1 l
- Bay majani maandiko matatu.
- Hatua ya 1 Kufanya nyama ya nguruwe iliyochemwa katika sleeve utahitaji: nyama ya nguruwe (nyama, sehemu ya shingo), chumvi, pilipili, nyekundu pilipili unga, pilipili nyeusi, majani bay na maji.
- Hatua ya 2 Tayari marinade. Kwa hili, mimina maji kwenye sufuria. Weka chumvi katika uwiano: kwa 1 lita moja ya maji - 1 tbsp. l. chumvi. Na pia jani bay na pilipili. Unaweza kuongeza kamba, coriander na nyenzo zako zenye kupenda. Marinade kuleta chemsha, kupika kwa dakika 5-7 na kuizima. Kisha baridi kabisa.
- Hatua ya 3 Weka nyama ya nguruwe ndani ya marinade na kuiweka katika baridi kwa kipindi cha saa 3 hadi 24.
- Hatua ya 4 Baada ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe, nyunyiza na manukato: pilipili nyeusi na nyekundu, mimea na viungo vingine kwa kupenda kwako.
- Hatua ya 5 Weka nyama katika sleeve ya kuoka, kuiweka kwenye sufuria ya kukata na kuiweka kwenye tanuri, moto hadi 190 ° C.
- Hatua ya 6 Baada ya dakika 60-80 baridi ya nguruwe ya kuchemsha itakuwa tayari. Inatosha kuupiga kwa fimbo ya mbao au kisu ili kuhakikisha upole wake.