Dessert "Cream Sabayon" Sabayon - yai ya cream na kuongeza ya divai. Moja ya dessert maarufu zaidi ya vyakula vya Italia. Wengine wanafikiria mwandishi wa Sabayon wa chef wa Italia wa karne ya 16 Bartolomeo Scappi, wengine wa mahakama ya kupika ya Duke wa Carl Emanuel wa Savoy. Cream ni tayari kabisa, na kama matokeo, unaweza kupata matokeo mazuri. Vijiko vya yai vinapaswa kupigwa na sukari hadi povu itaundwa. Ongeza pombe na kisha kupiga mchanganyiko katika umwagaji wa maji mpaka aina ya povu. Sabayon mara nyingi hutumiwa na matunda, biskuti vya biskuti!
Viungo:- Maziwa kuku maandiko matatu.
- Sukari 0.25 tbsp.
- Mvinyo nyekundu dessert 65 ml
- Hatua ya 1 Kwa ajili ya maandalizi ya Sabayon, tutahitaji mayai, sukari, divai.
- Hatua ya 2 Tofautiana na protini kutoka kwenye viini.
- Hatua ya 3 Unganisha viini na sukari.
- Hatua ya 4: Hifadhi kwa njia yote ya kuunda povu.
- Hatua ya 5 Ongeza sehemu za divai, wakati unaendelea.
- Hatua ya 6 Weka sahani na mchanganyiko wa yai kwenye umwagaji wa maji. Maji katika sahani za chini haipaswi kuchemsha, bali ni kidogo tu ya Bubble.
- Hatua ya 7 Whisk mchanganyiko katika umwagaji wa maji kwa muda wa dakika 4-5 mpaka kuenea kwa mwanga wa povu hutokea. Wakati wa kupiga makofi kwa muda mrefu, huenda cream itakuwa. Ili baridi.
- Hatua ya 8 cream iko tayari. Juu, Sabayon inaweza kuchujwa na chokoleti iliyokatwa.
- Hatua ya 9 Au utumie na biskuti za matunda na biskuti.
- Hatua ya 10 Weka matunda chini, basi cream na kupamba na jozi ya majani ya mint. Dereta iko tayari!