- Veal pitted, kipande kimoja - 400 gramu
- Walnuts - Gramu 50
- Chumvi - Ili kuonja
- Hops-Suneli - Ili kuonja
- Shazari ya kijani, kifungu - Kipande 1
- Cream (20% mafuta) - mililita 250
- Uyoga (champignons) - Gramu 100
- Butter - Gramu 30
- Maziwa - kipande 1
1. Slices ya unene wa milimita saba hukatwa kwenye nyuzi za mshipa. Piga kila kitu kidogo. Vipande vyote lazima iwe na ukubwa sawa na sura ya mstatili. 2. Kuchukua karanga, na kuchukia kidogo kwenye sufuria kavu kaanga, kusaga, kulainisha sisi kuongeza hops-suneli. Sisi kupiga yolk. Tunatupa kijani nzuri. Vitunguu na viini vinaongezwa kwa karanga na vifunguliwa vizuri. 3. Weka safu ya kujaza kwenye vipande, uondoke kwenye mipaka bila malipo. Tunauzuia roll na kuni ya meno na kufunga makali. 4. Katika siagi, kwa pande zote mbili, kuchochea miamba mpaka ukonde unaonekana. Rolls zilizoangaziwa kuweka sahani na kufunika na kifuniko. 5. Panda mchuzi. Sisi suuza na kuimarisha majani juu ya uyoga, ukawape ndani ya robo. Bomba limeyushwa katika sufuria, kuweka uyoga na muda wa dakika 3-4. Solim, mimea katika cream, changanya kila kitu, na, kupunguza moto, kifuniko na kifuniko. Dakika chache za kitovu. Sisi kueneza roll katika sufuria kaanga, maji yao na mchuzi wa uyoga, sisi kuifunika kwa dakika 5-7 juu ya moto mdogo. 6. Rolls tayari. Bon hamu.
Utumishi: 4