Chocolate roll

Preheat tanuri kwa digrii 175. Weka tray ya kuoka na karatasi ya ngozi. Vunja viungo:

• choseti cha semiseet - kikombe 1
• kahawa - 1/4 kikombe
• mayai - vipande 7 (kutengwa)
• sukari - kioo 1
• mafuta ya mafuta - kioo 1
• ya sukari ya unga - vitu 2. vijiko

Maelekezo

Preheat tanuri kwa digrii 175. Weka tray ya kuoka na karatasi ya ngozi. Punguza chokoleti na kahawa au maji katika bakuli sugu ya joto juu ya pua ya maji na kuchemsha, kuchochea mpaka laini. Ruhusu baridi kabisa. Kuwapiga pamoja viini na sukari na mchanganyiko kwa kasi ya kati, karibu dakika 3. Kupunguza kasi kuelekea chini na kuongeza polepole mchanganyiko wa chokoleti wakati unavyoendelea kuwa whisk. Wapige wazungu katika bakuli. Upole kuongeza mchanganyiko wa chokoleti kwa kutumia spatula ya mpira. Weka unga kwenye tray ya kuoka. Kupika kwa dakika 20. Hebu baridi kwa muda wa dakika 10. Nyunyiza kakao. Ondoa ngozi na kuruhusu kupendeza kwa saa angalau. Whip cream na sukari ya unga. Ingawa usambaze wingi juu ya unga, uacha mipaka ya 2-cm kwenye kando, na ushikike kwa kasi kwenye roll. Weka roll kwenye karatasi ya kuoka na friji kwa angalau saa moja au usiku. Weka kidogo na kakao. Rolls zinaweza kuhifadhiwa kwenye friji kwa siku 3.

Utumishi: 10