Cordon blu Jina "cordon bluu" kwa Kifaransa lina maana "Ribbon ya bluu". Hakuna mtu anayejua kwa nini sahani hii inaitwa hivyo, na ni nani aliyetengeneza kwanza. Kuna matoleo ambayo ni Kifaransa au Uswisi. Lakini hata hivyo, cordon ya blues imepata umaarufu duniani kote kwa kuwa na kitamu sana na wakati huo huo ni rahisi sana kujiandaa. Inaweza kutayarishwa sio tu kutoka kwa maziwa ya kuku, wala kutoka kwa veal au nguruwe.
Viungo:- Curry 1 tsp.
- Chumvi 2 cha chumvi
- Maziwa 1 tbsp.
- Jibini ngumu 50g
- Ham 50 g
- Unga wa ngano 0.25 tbsp.
- Mikate ya mikate 30 g
- Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa ya 0.25 tbsp.
- Pilipili nyeusi nyembamba 2
- Kuku ya maziwa ya maziwa 2.
- Hatua ya 1 Kuandaa viungo vyote muhimu. Utahitaji matiti ya kuku, jibini, ham, mayai, unga, mikate ya mkate, viungo.
- Hatua ya 2 ya kifua cha Kuku katika Soak kwa dakika 20. Hatua hii sio lazima, lakini matiti yanafaa zaidi na juicy.
- Hatua ya 3 Kata kifua kwa nusu. Kila chunk ya kuku hukatwa ili uweze kufungua vijiti. Nyakati na pilipili vidonge na kuongeza mchanganyiko wa curry.
- Hatua ya 4 Kata nyama kwenye sahani.
- Hatua ya 5 Grate jibini kwenye grater iliyoshirika.
- Hatua ya 6 Whisk mayai kwa uma.
- Hatua ya 7 Weka kuku kwenye mchuzi wa kuku.
- Hatua ya 8 Juu ya ham kuweka cheese.
- Hatua ya 9: Kata nyama ya nyama kuku.
- Hatua ya 10 Fungua mikuku ya kuku katika unga.
- Hatua ya 11 Piga kila roll katika yai.
- Hatua ya 12 Panda kwenye mikate ya mkate.
- Hatua ya 13 Fry rolls pande zote mpaka crust crispy dhahabu hupangwa.