Mavazi ya kujitokeza kutoka kwenye jibini ya jumba na nyasi Wengi wetu wamevaa kula jibini la kottage na cream ya sukari na sukari au katika hali yake safi, na katika vyakula vya Kiarmenia mara nyingi huongezwa na mimea, vitunguu na viungo. Inageuka sahani kubwa ya kujitegemea na vitafunio vya kushinda, ambayo huongeza hamu ya kula. Ikiwa unakaa juu ya chakula, basi unaweza kuchukua nafasi ya siagi na kefir ya chini ya mafuta, na kisha kama jibini la Cottage ni kavu na hupungua. Ikiwa ukipika kwa familia nzima, basi kwa watoto kutenganisha sehemu kabla ya kuongeza vitunguu na pilipili - wanaweza kuweka viungo hivi chini. Mara nyingi, jibini la jumba na vitunguu huandaliwa kama kujaza kwa pilipili tamupili, nyanya, tartlets au vijiko vya mizigo, vinaweza kuenea kwenye sandwich iliyotengenezwa na mkate mweusi, kuweka kitambaa au chafu. Ikiwa imefungwa sana na kujazwa kwa pilipili ya Kibulgaria, na kisha kukata ndani ya "shaybochki" na kaanga kwa pande zote mbili kwenye mafuta, utapata kivutio kikubwa cha moto.Katika meza ya sherehe, sahani iliyo na rangi ya mboga yenye rangi ya mazao iliyojaa mchanganyiko wa mchanga mweupe-kijani wa jibini la Cottage na vitunguu, na wakati wa kupikia utachukua kidogo sana. Kivutio hicho cha jibini la kisiwa na vitunguu huonyesha mara nyingine tena kwamba chakula muhimu kinaweza kuwa kitamu sana!
Viungo:- Curd 250g
- Butter 50 g
- Parsley safi 1 rundo
- Cilantro safi 1 rundo
- Garlic 1 karafuu
- Chumvi 1 chumvi
- Pilipili nyeusi chini ya 0.5 tsp.
- Hatua ya 1 Changanya jibini la jumba na chumvi na pilipili nyeusi.
- Hatua ya 2 1 karafuu kubwa ya vitunguu safi na kuponda kwa kisu au itapunguza kupitia squeezer ya vitunguu.
- Hatua ya 3 Cilantro na parsley finely kung'olewa - unahitaji mikono machache ya kila mimea.
- Hatua ya 4 inapaswa kuwa rahisi.
- Hatua ya 5 Tunaunganisha viungo vyote.
- Hatua ya 6 Changanya vizuri hadi laini na uingie kwenye friji ya baridi kwa dakika 30.