Vidakuli vya Krismasi sikuzote nilidhani kuwa biskuti yenye mchanganyiko inaweza tu kutoka kwa kuwa na kiasi kikubwa cha siagi au mafuta katika unga. Inabadilika kuwa "uharibifu" unaweza kutoa kiasi kikubwa cha vijiko. Cookies kutoka kwa idadi ya viungo maalum sio sana, hivyo usiku wa likizo ni bora kufanya sehemu mbili (mimi wote walikula haraka sana hata bila glaze)!
Viungo:- Ngano ya ngano 1 tbsp.
- Vodka 5 ml
- Kuoka Poda 0.5 tsp.
- Orange 1 pc.
- Chini ya mdalasini 0.5 tsp.
- Butter 20 g
- Maziwa kuku 2 pcs.
- Poda ya sukari 0.25 tbsp.
- Poda ya sukari 200 g
- Maziwa kuku 1 pc.
- Lemon 0.5 vipande.
- Hatua ya 1 Kuandaa biskuti unahitaji unga, unga wa sukari, mayai, siagi, mdalasini, machungwa (peel), limao (juisi), poda ya kupikia na vodka (au cognac).
- Hatua ya 2 Tofautiana na protini kutoka kwenye viini. Changanya viini na siagi na unga wa sukari.
- Hatua ya 3 Ongeza vikombe 2/3 vya unga, mdalasini, unga wa kuoka, vodka na 1 tbsp. l. rangi ya machungwa. Knead unga.
- Hatua ya 4 Pakua unga uliobaki kwenye uso wa kazi na uchanganya ndani ya unga. Weka unga kwa dakika 30 kwenye friji.
- Hatua ya 5 Panda unga ndani ya safu ya 2-3mm nene na ukata sura au mwelekeo wa biskuti. Weka karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya ngozi.
- Hatua ya 6 Bika kwa dakika 10 kwenye tanuri ya preheated hadi 160 ° C mpaka huwa rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya samawi. Tayari kuki ili baridi.
- Hatua ya 7 Kwa glaze, mjeledi protini ndani ya povu imara.
- Hatua ya 8 Ongeza poda ya sukari kwa kijiko kijiko. Wakati wingi unakuwa nyeupe na huangaza, ongeza juisi ya limau ya nusu. Mara nyingine tena, tumia vizuri. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza rangi za chakula (mimi kuongeza jam kidogo jam, matokeo ni rangi upole pink).
- Hatua ya 9 Tumia glaze kwenye biskuti na kavu kwa muda wa dakika 15 kwenye tanuri kidogo ya moto (nimegeuka hali ya uingizaji hewa na kuweka kiwango cha joto saa 50 ° C).