Dasha Malakhova, ambaye diary ya upishi imekuwa kujadiliwa kwa miaka miwili, alituambia kuhusu familia yake.
Leo yeye pia hushiriki katika miradi mingine, yeye hucheza katika ukumbi wa michezo, anafufua mwana wa Matyasha, anafanya nyumba na familia, lakini mandhari ya upishi katika maisha yake inakua na kuenea: tovuti maalum imeonekana tu, kitabu "Culinary Diary" (na njiani mbili), shule ya kupikia watoto inakusanya ... Dasha, ni upendo huu wa kupikia "ugonjwa wa uzazi" au ujuzi uliojifunza vizuri? Naam, sifa za asili ni vigumu kuzingatia, ingawa nimekuwa nikiandaa tangu miaka minane. Mimi mara zote hurudia: Nimeumbwa tangu utoto, na kila kitu kinachotokea kwangu kinatoka huko. Familia yetu ina mtindo wa chakula kizuri. "Pilipili nyeusi kwa samaki ni ladha mbaya!" - hii nimesikia kutoka kwa mama yangu. Wote yeye na bibi zake wamepikwa vizuri sana, kwa fantastically kufunikwa meza za sherehe. Na kwao ni muhimu kutibu, tafadhali wageni. Kuna watu ambao ni starehe na burudani. Na katika familia yetu, hii ladha ya chakula ni. Sisi ni wawili - na mimi, na mume wangu Chaba - tunawatumikia watu. Sasa wanawake wengi vijana wanaamini kuwa kupikia ni njia ya maisha, hata bytovuha ... Yote inategemea jinsi ya kutibu. Tunavunja upendo wa mashtaka ya chakula na jikoni.
Kwa kweli, mwenyeji wa kisasa anaweza kutumikia mkate kwa kifungua kinywa, sawa na nyumba, nzuri (hata mafuta ya gharama kubwa zaidi), wiki safi na kahawa bora. Kama inashauri Jamie Oliver, ni wakati wa "kula" kupika - kuondoa vitu vyote visivyohitajika, kila kitu kinachofanya maisha yetu kuwa magumu zaidi. Na wanawake wetu wana hamu ya kutamani, isiyo na maana ya kulisha. Hata nilikuwa na wakati ambapo nilihisi kuwa mimi pia nikuwa "mwanamke" mwenye ujuzi ... Na sasa sina uchovu wa kurudia: "Wakati mwanamke atakapokuja kwa mume wake usiku, haipaswi harufu ya vipandizi." Hii ni antisexual!
Ni kweli, tunataka kukubali au la. Kwa hiyo, naamini kwamba kila mwanamke anapaswa kupata njia yake ya kuondoa mbali harufu ya sungura kwa jioni. Mtu ataka, kwa mujibu wa ushauri wangu, kaanga vipande vya vifuniko kwenye tanuri (kwa njia, Chub alipendekeza njia hii kwangu), mtu - kununua cutlets tayari-made katika mgahawa, kama kibali kibali. Lakini jambo muhimu ni tofauti: unahitaji kutafakari tena mtazamo wako kwa kupika. Si lazima kuandaa aina nne za omelettes kwa kila mwanachama wa familia, si lazima kuandaa karamu kama hiyo kwa wageni kuanguka chini. Kupika lazima kuleta furaha. Kwa nini? Baada ya kupika, kupamba meza - ni ya asili kwa mwanamke! Je, unadhani hivyo?
Ninaamini ya hili! Uumbaji huu, na ni nini zaidi katika mwanamke kuliko uumbaji? Wanaume hawa wanaweza kumudu kuharibu kwa ajili ya malengo fulani, na kazi yetu ni kuunda. Kwa kuongeza, kwa kufanya marafiki jambo ladha, unaweza kufungua talanta yako na kuingia kwenye uangalizi. Na hii ni muhimu kwa mwanamke - kwamba alikuwa admired. Je, umemzuni Shule ya Ufugaji wa Watoto ili kuanzisha mtazamo mpya jikoni? Hapana, kwanza ilikuwa mradi wa kijamii. Yeye alizaliwa kwangu wakati nilikwenda nyumbani kwa watoto. Baada ya yote, wakati Vitalik Kozlovsky anakuja kwa watoto, anaimba, sawa? Na mimi nini cha kufanya? Kwa hiyo nikaanza kupika nao, ili kufanya likizo ndogo kutoka kwao. Na hatimaye mradi huo ulikua, wakati kwa namna fulani nilifika nyumbani mwishoni mwa usiku, na kwenye mlango nilikutana na Matyash mwenye umri wa miaka mitatu. Nimeanguka mkafa, ninahitaji kupika chakula cha jioni, kisha - "Mama, kucheza na mimi!". Nadhani hali hiyo ni ukoo kwa mama wengi ... Bila shaka! Na kisha ikaanza kwangu. Ninasema: "Mwanangu, lakini unaweza kucheza na mimi?" Hapa, jikoni. " Na tukaanza kupika chakula cha jioni pamoja. Na Matya alikuwa katika furaha kamili! Sikumbuki, kama vile pancake basi hupikwa. Katika uzito wote?
Bila shaka! Hakuna syusi-pusi - sisi kisha tulipika haya yote na tulikula. Na hii ni jinsi gani inapaswa kuwa: watoto thinly kujisikia uongo, hivyo kupikia yao inapaswa kuchukuliwa kwa uzito. Kisha mtoto anajihisi kuwa mwanachama kamili wa familia, anajivunia haja yake. Ni jambo la kusisimua sana kwa yeye kuzunguka pamoja na mama yake jikoni kuliko kukaa na kumkabiliana naye na kuangalia picha katika kitabu. Je! Ninyi wasichana tu mnafanya? Wote wasichana na wavulana! Ikiwa sisi kusaidia kukua kizazi cha wanaume ambao watafurahia kupika wapendwa wao, tutafurahi! Na mume wako pia una "jamii ya chakula"? O, ndiyo! Na nakumbuka: tunakaa na Chaba katika mgahawa wa Thai, tunakula mchele wa mchele wenye shrimps na nyanya safi, ananiambia jinsi bibi yake huandaa namba za nguruwe na sauerkraut, na ghafla! - ndani yangu kama vile aina fulani ya nuru imefungwa: "Hii ndio!". Je Chaba anajua jinsi ya kupika?
Bila shaka! Alikua katika kijiji kidogo cha Transcarpathian kwenye mpaka sana na Hungary, lakini ana mtindo mkali katika chakula. Yeye anajua jinsi ya kutibu! Chaba hufanya sandwiches vidogo vya ajabu - mkate mweusi, kipande cha Parma ham na kipande cha pilipili safi ya kijani. Ni ajabu! Je, ni muhimu kwako kwamba mtu anaelewa? Sio! Mimi sijaribu uelewa kutoka kwa wanaume! Hapo awali, nilikuwa nikitazama, basi nilikuwa na tamaa sana wakati sikuipata, na nilitambua: wanahitaji kupata maombi mengine katika maisha yao. Wao ni tofauti kabisa! Na unatarajia nini kutoka kwa mpenzi wa maisha? Pengine ... Ndio, matangazo! Inapaswa kuwa kwangu paa - kwamba sikuwa nimechukuliwa mahali fulani, na nyuma ya ukuta - kwamba nilihisi usalama, na msingi - kwamba ningeweza kuhisi chini ya miguu yangu. Je! Hii inamaanisha kwamba unafikiri kwamba ni mtu ambaye lazima ape pesa na apewe familia?
Kwa ajili yetu, hii ni suala la juu sasa ... Ukweli ni kwamba kwa sababu ya sababu, Chaba sasa inafanya kazi kidogo, kwa hiyo, mapato yake yamekuwa chini ... Yeye huvumilia kwa ugumu, lakini kwangu sio tatizo. Mimi daima nilikuwa na kusema: mtu ambaye anaipata wakati huo anapaswa kufanya pesa. Lakini katika familia, kila mtu anapaswa kufanikiwa! Na fedha sio cha kufanya na hilo. Mara rafiki yangu akaniambia: "Malakhov, vizuri, unaelewa - utafanikiwa katika jitihada yoyote!" Na ni kweli! Mafanikio yako inategemea hisia zako za ndani. Mafanikio yangu yote kwangu ni kama matone ya jamu la cherry: huanguka ndani ya kikombe, na maji hugeuka nyekundu. Na nini bado ni muhimu kwa uelewa wa pamoja? Unajua, kwa maoni yangu, katika matukio mengi, sisi, wanawake, katika maisha yetu binafsi tunakabiliwa na fussiness yetu. Sisi daima tunatamani vitu, tunataka kitu kutoka kwa wanaume, tunawachochea kitu fulani ... Ni mara ngapi mimi karibu nililia: oh, kama sikuwa na kusema chochote basi, au kama sijafanya hivyo basi ... Nakumbuka , Chaba na mimi tayari tumekutana sana. Kwa kiasi kikubwa nilikuwa mjamzito wa miezi nane na kuanza kupata hofu kidogo, kumwuliza: "Darling, je! Kweli unakwenda kuzungumza na baba yangu?" Kwa hivyo kusema, kumwuliza mkono wangu? "
Na Chaba ananijibu: "Nitakapokuwa tayari, nitafanya hivyo." O, nilikuwa hasira! Kisha alingojea mpaka nitapunguza utulivu, akasema: "Mimi sasa ni busy kufanya pete kwa ajili yenu na jeweler." Kwa hiyo mimi mwenyewe niliharibu mshangao, ambao aliniandaa ... Na kisha nikakuta: sisi wanawake tunahitaji kusubiri. Kusubiri hadi wanaume wawe tayari kwa hatua, wala msifadhaike, usisite. Dasha, wewe si tu guru wa upishi, lakini pia mwigizaji. Unawezaje kupata uwiano kati ya sanaa "ya juu" ya ukumbi na masuala ya "chini" ya jikoni? Kwa mfano, ni vigumu kwangu kufikiri jinsi ya kukataa watoto wadogo asubuhi, na kucheza Ophelia jioni .... Labda nitawashangaza wewe, lakini kila kitu cha Ophelia kilichopangwa. Hiyo yote! Hii ninawaambia kwa mamlaka kama mtoto wa ukumbi wa michezo, ambaye alikulia nyuma ya matukio! Mama yangu, kwa mfano, anaweza kuchanganya kikamilifu kila kitu, kwa nini haiwezi kufanya kazi kwa ajili yangu? Labda kwa sababu nilicheza Desdemona katika miaka 15, sikuwa na mtazamo wa kutosha kwa jukumu langu katika ukumbi wa michezo? Mimi ni binti ya wazazi wangu, waziri wa ukumbi wa michezo. Jinsi ... Kama moja, kwa mfano, umeme wa umeme ambaye ana kila kitu katika familia yake - babu, baba, ndugu - umeme. Sina lengo la kupotosha balbu nyingi iwezekanavyo au kuwafanya kuwa kubwa zaidi ulimwenguni - nio kutosha kwangu kwamba "balbu zangu" zinaungua vizuri. Inaonekana kwamba huwezi kukulaumieni kwa uchochezi zaidi ...
Na wewe uliona tu ? Katika nguo zangu, "pop" vitu, kununuliwa chini ya hisia, na gharama kubwa, kutoka kwa wabunifu wanaojulikana hutegemea kimya kimya karibu na kila mmoja. Hivi sasa wananishona kanzu ya manyoya kutoka kwa mbweha wa kipekee wa Baikal. Lakini mavazi haya nilinunulia Buenos Aires, na ni kwa pesa zetu kuhusu hryvnia mia. Jambo kuu ni kwamba kitu lazima kuleta furaha. Na katika maisha sawa. Je, mimi na Chaba mara ngapi tulipanga kupumzika "kama inavyotarajiwa"! Tunakaa hoteli ya nyota tano katikati ya Budapest, kupumzika, kwenda kwa kutembea, kwa neno, kila kitu ni sherehe nzuri. Kwenda nyumbani, tunaahidiana: "Hakuna ununuzi!" Tunapitia haki, naomba kuacha "kwa dakika" na - ndiyo yote! Saa moja baadaye gari lote limejaa vyumba vya paprika, viungo, zawadi, zawadi kwa marafiki ... Chaba anaseka: "Sisi ni wazimu!" Lakini tunafurahi, na ni nini kinachoweza kuwa muhimu zaidi kuliko hii?
Je, wewe unasimamiaje?
Hapo awali, nilikuwa na rangi isiyo ya kawaida, na mume wangu ndiye alinifundisha kutofautisha muhimu kutoka kwa usio muhimu na usijisumbue na usio muhimu. Na ni muhimu gani kwako katika maisha?
Sijitahidi kwa kupindukia - Napenda kuishi na ladha kila siku. Ninahisi: hivi karibuni katika maisha yangu kutakuwa na mabadiliko. Kutakuwa na miradi mapya, vitabu, watoto zaidi ... Kuna vitu vingi vya kuvutia katika maisha, inakwenda jinsi inavyotakiwa kwenda, na usiikimbie.
Tunapika na Dasha Malakhova, ambaye diary ya upishi hujadiliwa kote Ukraine.
Matyash na ravioli wetu wapendwa "rangi" watahitaji: dhahabu nusu ya karoti na beetroot safi, kufunga ya mchichaji wa waliohifadhiwa, safu ya lax, vitunguu, unga, chumvi, pilipili, kijiko. Tunatupa safi kwenye bakuli, katika tatu tuneneza mchicha wa kusagwa. Ongeza unga kwa kila mmoja wao na upinde unga. Filamu ya lax ni chini ya blender pamoja na vitunguu na jiwe, chumvi na pilipili. Ondoa unga, kata mizunguko, weka mince, ufunulie dumplings na upika katika maji ya chumvi. Katika dumplings kumalizika sisi kuongeza siagi na pilipili kidogo.
Jinsi ya kuendeleza mtindo wako katika nguo
Nilipokuwa nikijifunza na kufanya kazi huko Uingereza, niliona kwamba wao ni humorous huko na hawaogope kuwa wao wenyewe. Kurudi kutoka Uingereza, nilikuwa wa kwanza huko Kiev kuvaa leggings, sneakers rangi, kila aina ya kofia baridi-gloves-gloves. Na kuweka hali!
Jinsi ya kupika kwa furaha kwa Dasha
Pata sahani mbili au tatu ambazo hupenda na uzipate vizuri. Na kisha ... tu ni pamoja na mawazo - kila wakati kufanya mabadiliko yoyote. Itakuwa na tofauti tofauti na bila kuchoka.
Jinsi ya kuwa ndogo
Jambo muhimu zaidi ni hisia ya faraja katika mwili wako mwenyewe. Nilinukuliwa kupoteza uzito kwa ukweli kwamba kwa namna fulani nilikuwa nzito, kulikuwa na matatizo na digestion. Sisi na daktari wa kisayansi tumeanzisha mpango wa "kuanza kwa kimetaboliki": mboga katika kipaumbele, ni fiber kidogo, ni wanga kidogo. Matokeo: baada ya miezi 2 - chini ya kilo 7! Lakini dhamana ya maelewano ni mfumo wa lishe bora.