Pembe ya pike ni mchungaji, ni ya kikundi cha percids. Kichwa cha pembe ya pike kinasemekana, mwili hutengana na kusisitizwa kidogo baadaye. Kipanda cha pike kinafunikwa na mizani isiyojulikana ya seti, sehemu za sehemu pia ni kichwa na mkia. Vipande vya pembe ya pike hujaa specks, fizi ya kwanza ya dorsal ni spiny. Samaki hii ina kinywa kikubwa, taya ya mviringo, kuna meno mengi mdomoni, nguruwe ziko kwenye taya. Pembe-piki ina tumbo nyeupe, nyuma ya kijivu na tinge ya kijani, na pande - vipande vilivyotengenezwa vya rangi nyekundu-nyeusi. Majicho katika samaki hii ni ya njano .. Pembe ya ngono ya kukomaa kwa wastani inakaribia urefu wa cm 35. Lakini kuna pia vipimo vingi, urefu ambao unaweza kufikia mita. Pia kulibainisha uzito wa rekodi ya shaba ya piki - kilo 20. Miongoni mwa samaki wa kundi la perch, pembe ni samaki mkubwa zaidi.
Vipande vya pike - samaki ya ufuatiliaji, ni nyeti kwa maudhui ya oksijeni ndani ya maji. Inaishi katika majini makubwa na safi na mito, inajaribu kuepuka miili ya maji yenye uchafu, sehemu kubwa ya mito, maji ya chini, ya chini ya silini. Katika kutafuta miili safi ya maji ambayo pia inaweza kuwa matajiri katika chakula, inaweza mara nyingi kubadilisha nafasi yao ya kuishi. Mara nyingi huishi katika maeneo mazito ya miili ya maji, ambapo chini ni mchanga au clayey na dhaifu silted. Kwenye uso wa bwawa, pembe-piki inaonekana tu wakati wa kuzalisha au wakati wa uwindaji wa mawindo. Pembe ndogo za pike hukusanyika kwa makundi, wastani huwa umekusanywa kwa makundi ya vipande 10, na hasa watu wazima wanaishi tofauti.
Sasa hebu tugeuke kwenye mali muhimu ya samaki ya pikeperch. Sehemu ya piki ina vitamini A, E, C, PP, B, na, kama ilivyoelezwa tayari, protini nyingi ambazo ni muhimu tu kwa shughuli kamili ya mwili wa binadamu. Pia, samaki hii ina mambo mengi muhimu: kalsiamu, potasiamu, fosforasi, sulfuri, klorini, sodiamu, magnesiamu, iodini, chuma, shaba, zinki, manganese, fluorine, chromium, cobalt, molybdenum, nickel.
Ya vitamini na vipengele vyote vilivyoorodheshwa, mchanga wa pike ni tajiri zaidi katika vitamini PP, potasiamu, fosforasi, sulfuri, fluorine, iodini, cobalt, chromium.
Vitamini PP inachukua sehemu ya kazi katika protini na kimetaboliki ya kimetaboliki, inapunguza kiwango cha cholesterol mbaya, na hivyo kuzuia vidonda vya damu na kuziba mishipa ya damu. Vitamini hii ni muhimu kwa shughuli za juu ya ubongo na mfumo wa neva, ina athari ya manufaa kwenye mfumo wa utumbo, moyo wa mishipa, njia ya utumbo. Vitamin PP ina hali ya ngozi ya afya, macho mzuri, inaboresha mzunguko wa damu, husaidia kuondoa sumu kutoka kwa mwili, inasimamia kazi za tezi za adrenal na tezi.
Phosphorusi, ambayo ni mengi katika pembe ya pike, inachukua sehemu kubwa katika malezi na ukuaji wa mifupa na meno, inakuza ukuaji wa kiini sahihi, inaimarisha utendaji wa figo, na husaidia mwili kunyonya vitamini na kubadilisha chakula kuwa nishati. Phosphorus ina athari ya manufaa juu ya kazi ya mfumo wa neva wa moyo na mishipa, juu ya kimetaboliki katika mwili, juu ya shughuli za akili na misuli. Kama unaweza kuona, mali muhimu ya samaki, ambazo zinaonyeshwa katika fosforasi, ni muhimu tu kwa afya ya binadamu.
Sulfuri ni sehemu muhimu ya tishu na seli za mwili, ikiwa ni pamoja na misuli, mfupa, tishu za neva, pamoja na ngozi, nywele na misumari ya mtu. Sulfuri huweka taratibu za kimetaboliki katika mwili, uwiano wa oksijeni, kiwango cha sukari ya damu. Sulfuri inaimarisha mfumo wa kinga, ina athari ya manufaa kwenye mfumo wa neva, ina mali ya kupambana na mzio na ya kupinga, huongeza ufanisi wa vitamini B1, B5, B7, N. Kipengele hiki, kilicho katika pembe ya pike, pia husaidia kuondoa sumu na bile kutoka kwa mwili. Kuongeza digestibility ya sulfuri, chuma, fluoride, molybdenum, ambayo pia iko katika pembe pike samaki.
Kwa matumizi ya mara kwa mara ya pikipiki ya pike, potasiamu iliyomo ndani yake inaimarisha kazi ya moyo na dansi ya moyo, kazi ya mfumo wa neva, pamoja na usawa wa maji na chumvi na asidi katika mwili. Potasiamu ni muhimu kwa utendaji kamili wa misuli, mishipa ya damu, seli za ubongo, mafigo, ini na kadhalika. Potasiamu huondoa maji mengi kutoka kwa mwili, husaidia kuondoa ujivu, huzuia ucheleweshaji wa nje ya mkojo. Potasiamu huzuia mkusanyiko wa chumvi za sodiamu katika seli na mishipa ya mwili ya mwili, na pia hupunguza uchovu.
Fluoride inashiriki katika ukuaji wa mifupa, inakuza fusion ya mfupa kwa haraka katika fractures, inafanya meno zaidi sugu kwa kuoza jino.
Iodini ina athari ya manufaa juu ya utendaji wa tezi ya tezi, inashiriki katika kimetaboliki, inathiri sana maendeleo ya akili na kimwili ya mwili, mishipa ya moyo, mishipa, ya misuli na maambukizi ya uzazi. Iodini ni muhimu sana kwa maendeleo ya kawaida ya kimwili na ya akili ya watoto. Kukubaliana, bila kipengele hiki, mali ya samaki ya poki haitakuwa imekamilika.
Kwa matumizi ya mara kwa mara ya pikipiki ya pike, kiwango cha sukari katika damu kinasimamiwa, kutokana na maudhui ya chromium. Ukosefu wa chromium katika mwili unaweza kusababisha maendeleo ya ugonjwa wa kisukari cha aina 2. Chromium inaboresha kimetaboliki, husaidia kuondoa sumu kutoka kwa mwili.
Cobalt hupatikana katika shaba ya piki kwa kiasi kikubwa sana. Cobalt inasimamia shughuli za kongosho, tezi za adrenal, huongeza malezi ya seli nyekundu za damu, huimarisha mfumo wa kinga. Pamoja na cobalt ya manganese kuzuia malezi ya nywele za kijivu mapema, inaboresha hali ya jumla ya nywele. Baada ya ugonjwa huo, cobalt inakuza kuzaliwa upya kwa tishu, seli, na mifumo ya mwili. Pia, cobalt inachukua sehemu ya kazi katika ubadilishaji wa amino asidi, katika awali ya asidi ya nucleic.
Kama tunaweza kuona, kuna mali muhimu, vipengele na vitamini katika samaki wa piki ya pike bila kazi ya kawaida ya viumbe haiwezekani, kwa hivyo inashauriwa kuingiza samaki hii katika chakula, hasa tangu sahani kutoka piki-perch ni kitamu sana. Mapishi ya kupikia pikeperch ni kubwa, kwa kila ladha. Jaribu samaki huu, na unaweza kufahamu ladha yake ya ajabu. Tunatarajia kuwa utakumbuka mali muhimu ya samaki ya pikeperch, ambayo, bila shaka, itakuleta afya.