Jelly kutoka champagne na raspberry

1. Weka raspberries, vikombe vya sukari na kijiko 1 cha maji ya limao katika bakuli. Vizuri n Ingredients:

• raspberries safi - vikombe 2 (270 g)
• sukari - 3/4 vikombe (pamoja na vijiko 2)
• juisi safi ya limao - 2 Sanaa. vijiko
• chupa ya divai iliyochochea ya Prosecco - 1 kipande (750 ml)
• gelatin - vijiko 3 1/2
• maji kutoka maua ya machungwa - vijiko 3/4 (kwa hiari)

Maelekezo

1. Weka raspberries, vikombe vya sukari na kijiko 1 cha maji ya limao katika bakuli. Sunganya kwa upole viungo vyote pamoja. Ruhusu kusimama joto la kawaida, kuchochea mara kwa mara, mpaka raspberries kuondoka maji, kuhusu dakika 20-30. 2. Mimina vikombe vya champagne kwenye bakuli ndogo. Mimina gelatin juu na waache kusimama kwa dakika 5 hadi gelatin inene. Kuleta kikombe 1 cha champagne kwa kuchemsha, kuongeza vikombe vilivyobaki na vijiko viwili vya sukari. Kupika, kuchochea, mpaka sukari itapasuka kabisa. Ondoa kutoka kwenye joto, ongeza mchanganyiko wa gelatin na uchanganya hadi kufutwa kabisa. Mimina mchanganyiko katika bakuli kubwa. Ongeza raspberries na juisi, champagne iliyobaki, kijiko cha 1 kilichobaki cha maji ya limao na maji ya machungwa (ikiwa hutumiwa). Koroga hadi sukari itapasuka. 3. Mimina raspberries sawa kati ya glasi za divai za kioo, kwa kutumia kijiko. Mimina mchanganyiko wa champagne na gelatin sawasawa kwenye glasi za divai, na kumwaga kila vikombe takriban. Cool jelly mpaka tayari kwa saa 3. Jelly inaweza kuandaliwa mapema kwa muda wa siku 2, kufunikwa na kifuniko na kuhifadhiwa kwenye jokofu.

Utumishi: 6