- Parsley, matawi - vipande 4
- Uturuki au ini ya kuku - 500 Gramu
- Pilipili na chumvi - 1 Ili kupendeza
- Pilipili tamu - vipande 4
- Mafuta ya mboga - mililita 30
- Vitunguu - Kipande 1
- Mvinyo nyeupe kavu - mililita 150
- Vitunguu - 2 vipande
1. Kwanza kabisa, tunaandaa pilipili (tunatumia pilipili ya njano, ambayo ni rangi bora ya ini). Kwenye karatasi ya kupikia kuweka pilipili, na kwa muda wa dakika kumi na tano tunayotuma kuoka katika tanuri ya preheated, moto unapaswa kuwa wa kati. Usisahau kurejea pilipili. 2. Sisi wazi bombo na kukata katika duru nyembamba. Katika sufuria ya kukataa mimea mafuta ya mboga, na juu ya moto mdogo kupitisha vitunguu, inapaswa kuwa ya kutosha. 3. Katika maji ya maji, safisha kabisa ini, kuifanya iwe kwenye colander, basi maji yaweke. Kwa vitunguu vilivyotengenezwa, kuongeza ini, kushawishi mara kwa mara, kitoweo hadi wakati ambapo ini inapoanza kugeuka. Ongeza hapa vitunguu iliyokatwa, pilipili na chumvi. Kisha tunamwaga katika divai nyeupe, hatuwezi kupunguza moto, bado tunashughulikia kwa muda wa dakika tano hadi saba, hatuwezi kusahau. Kwa muda wa dakika tano, kuondoka kusisitiza na kifuniko kilifungwa. 4. Ondoa kutoka pilipili, kila pilipili hukatwa sehemu nne, mbegu na septa huondolewa. Katika sahani kuweka vipande vya pilipili iliyokatwa, kwa namna ya maua ya maua. Vitunguu na ini huwekwa katikati ya sahani. Sisi hupamba kwa kijani.
Utumishi: 4