Baada ya muda, tanuri ya microwave ikawa mgeni karibu kila jikoni. Mahitaji ya watumiaji yalikua, na pamoja nao - idadi ya kazi za mhudumu wao. Grilling, mode convection, timers kwa mwezi ujao na mengi zaidi sio maana kikomo cha ndoto, lakini ukweli mkali. Kila mtu anaweza kupata tanuri anayohitaji.
Kama kwa cookware ya microwave, inapaswa kulipa kipaumbele maalum wakati wa kununua tanuri. Ni bora kutumia muda "mwanzoni mwa barabara" kuliko kutafuta kila siku na kisha wapi kununua bakuli au kikombe, kujua nini wanapaswa kuwa, fit au si fit, ufa au kulipuka, na kuruka katika sehemu ndogo.
Kwa hiyo, hebu tuanze. Jalada la kioo na porcelaini, pamoja na karibu kila bidhaa za kauri zinachukuliwa kuwa haziwezi kugumu. Vyombo vilivyotengenezwa kwa polypropylene na polyamide (tunayitaja tu plastiki) pia vina uwezo wa kukabiliana na joto la juu, lakini kuna lazima iwe na sticker juu yake inayoelezea kuhusu mali hii. Aina hizi zote za sahani zinafaa kwa ajili ya kupikia (au kufuta na kupokanzwa) chakula katika tanuri ya kawaida ya microwave. Neno "kawaida" linamaanisha kuwa hakuna mode ya kukumba au ya convection katika tanuri.
Tableware ya refractory gharama zaidi ya joto tu sugu kwa sababu ya kazi zaidi ya kutekeleza kazi na gharama kubwa ya uzalishaji wake. Safi hizo zinafanywa kwa kioo, keramik na porcelaini. Kawaida huthaminiwa sana na kuheshimiwa na wafalme. Baada ya yote, unaweza kutumia sio tu katika microwave katika modes zote, lakini pia katika tanuri, kwenye tanuri ya umeme, na hata kuiweka kwenye jiko la kawaida la gesi (hali ya lazima ni mgawanyiko wa moto).
Kwa matumizi ya porcelain isiyo na sugu na moto na keramik ya glasi kuna idadi ya onyo na tahadhari. Hivyo, sahani za aina hii hazipatikani kutoka kwenye jokofu na mara moja huweka chini ya grill. Inahitaji joto la kawaida la joto. Vinginevyo, ni tu kupasuka kutoka kushuka kwa joto kali. Hali hiyo hiyo "hukutana" na uwezo, kuchukuliwa kutoka microwave au tanuri na kuwekwa kwenye meza ya mvua. Done la maji litapunguza juhudi zote za mhudumu kwa "hapana".
Pamoja na shida zote zinazoonekana, teknolojia ya microwave ni hatua inayoonekana mbele. Upikaji kwa tanuri ya microwave inahitaji matengenezo na sheria rahisi. Katika kesi hiyo, "ushirika" na microwave na chakula ladha hutolewa.
Vipuni vilivyowekwa alama "upinzani wa joto" vinafaa kwa kufanya kazi na chakula tu katika mfumo wa microwave. Katika sahani vile, unaweza kupinga na kuharibu chakula cha jioni, kwa mfano. Pia huja kwa vyema kwa kupikia sahani, lakini pia katika hali ya microwave. Ikumbukwe kuwa ni bora kutumia kioo kilicho na taa au kioo-kauri, kwa kuwa kuta nyembamba zinaweza kupasuka kutoka kwenye maudhui ya moto. Sasa kwa sahani ya matte-nyeupe ya nusu ya uwazi iliyofanywa kwa keramik ya kioo na kioo.
Kaure pia inaweza kuwekwa kwenye tanuri ya microwave. Kwa mfano, ili kuharibu chakula cha jioni, tayari huenea katika sehemu (ikiwa imeandaliwa mapema au kuletwa kutoka kwa mgahawa), kahawa ya pombe, chemsha maziwa, chemsha mazao ya mitishamba ... Michuzi inapaswa kuchukuliwa bila pande, hivyo mara nyingi huwekwa kwenye turntable. Vikombe vinahitaji imara na ikiwezekana pana.
Katika kauri na udongo, tahadhari inapaswa kulipwa ili kuhakikisha kuwa ni glazed sawa na kutoka pande zote. Vinginevyo, sahani zitakuwa zisizo na joto, mipako itafaulu na, mwishowe, itaharibika. Kuhesabu ukweli kwamba keramik na faience hazipitishi microwaves, sahani hizo ni moto sana. Shukrani kwa hili, wakati wa maandalizi ya cutlets, mayai yaliyopigwa, omelets na sahani nyingine nyingi, ukanda unaovutia unaovutia hugeuka. Lakini huhitaji kuongeza mafuta. Kwa kuongeza, kwenye grill na katika mode ya convection, sahani vile kujisikia vizuri. Jambo muhimu zaidi si kuzingatia mikono yake baada ya kupikia - yeye ni mkali sana, na kuchukua bora zaidi kwa kitambaa au kitani cha jikoni.
Mara nyingi bidhaa za kinachojulikana kama "chakula cha haraka" zina icon ambayo inasema "unaweza kuweka katika tanuri ya microwave." Hakika, mifuko ya karatasi na vifurushi vya aina hii, pamoja na vyombo vya povu iliyosaidiwa, vinafaa kwa joto katika hali ya microwave. Inapaswa kuzingatiwa kuwa wakati unapoongezeka, karatasi inaweza kupata moto, na povu - itaanza kuyeyuka. Kwa hiyo, mchakato lazima ufuatiliwe. Ni muhimu kuzingatia ukweli kwamba sukari na mafuta wakati wa joto, na joto la juu sana, hivyo karatasi, kadi na mfuko wa povu haipendekezi kwa matumizi na chakula cha aina hii. Matanga ya mabadiliko ya bidhaa za bakery wakati wa kupungua. Katika sanduku la makaratasi joto bidhaa ndogo za kupikia - bagels, croissants, buns na cheesecakes. Ni vyema kuziweka kwa kitambaa, ili wale wa juu wasiingie, wakiacha unyevu. Usitumie karatasi ya mafuta (inaweza kuingia moto) na vikombe vyenye rangi ya wax na sahani katika sehemu zote za microwave (wakati wax inachuja chakula itaharibika). Katika ofisi, kwa mfano, unaweza kuharibu bun kwenye kitambaa cha wazi. Hii inaacha safi na bila makombo, na bun - kavu.
Vyombo vya plastiki pia vinafaa kwa ajili ya matumizi katika tanuri ya microwave. Hii ni vyombo vingi, mifuko na filamu. Vyombo vinavyotengenezwa kwa aina hii ya matumizi vinaweza kuhimili joto kutoka -40 ° C hadi 140 ° C. Vipuri vya plastiki haviogope mabadiliko ya joto, lakini kama bidhaa ni nzuri au mafuta huwa joto juu ya joto la kuruhusiwa, uwezo huharibika, kisha huyeyuka, ikiwa haufanyiki wakati. Packages na filamu ni iliyoundwa kulinda chakula kutokana na mafusho. Wanakufunga chakula na manukato, na kupata chakula cha ladha na cha asili. Ili kuhakikisha kuwa mfuko haukupasuka kutokana na mvuke zaidi na sauti za kusikia, mashimo hufanywa ndani yake.
Sehemu zote za microwave zinakuwezesha kuandaa chakula cha kutosha, tofauti na cha afya. Jinsi ya kuchagua sahani sahihi kwa tanuri ya microwave? Wakati wa kununua sahani ya tanuri yako, unapaswa kusikiliza vidokezo vyote, kwa ladha yako, na pia kuchagua sahani zinazofanana na mtindo na "roho" ya mambo ya ndani ya jikoni yako.