Mnamo 1922, V.I. Vernadsky ilianzisha mafundisho ya ulimwengu, ambapo tatizo la mwingiliano wa viumbe hai na vitu mbalimbali vya kemikali, ambavyo vilivyomo ndani yao kama "athari", zilizingatiwa. Kwa moja kwa moja kwa vitu hivi, mwanasayansi alishiriki umuhimu mkubwa kwa mchakato wa maisha. Na Dk. G. Schroeder alidai: "Dutu za madini ni muhimu zaidi katika chakula cha binadamu kuliko vitamini ... Vitamini vingi vinaweza kuunganishwa katika mwili, lakini haiwezi kuzalisha madini kadhaa muhimu na kuondoa sumu ya kujitegemea."
Ukosefu na ziada ni hatari pia
Hali nyingi za patholojia zinaosababishwa na upungufu, ziada au usawa wa microelements katika mwili wa mwanadamu, inaitwa microelementosis. Uchunguzi umeonyesha kuwa 4% tu ya watu hawana ukiukwaji wa kimetaboliki ya madini, na matatizo haya ni sababu ya mizizi au kiashiria cha magonjwa mengi inayojulikana. Zaidi ya watu milioni 300 duniani, kwa mfano, ukosefu wa iodini (hasa katika maeneo ya mionzi). Wakati huo huo kila mtu wa kumi ana fomu kali, na kusababisha kupungua kwa akili.
Katika mwili wa mwanadamu, vipengele vya kupatikana hupatikana katika aina mbalimbali za misombo ya kiumbe hai, enzymes, vitamini, homoni, rangi za kupumua, nk. Na jukumu la microelements ni hasa katika matokeo ya shughuli za metabolic.
Muhimu zaidi kati ya muhimu
Macronutrients vile ni kalsiamu, magnesiamu, potasiamu, sodiamu.
Mwili wa watu wazima una kuhusu 1000 g ya CALCIUM, wakati 99% yake imewekwa kwenye mifupa. Calcium hutoa kazi ya kawaida ya tishu za misuli, myocardiamu, tishu za neva, ngozi, malezi ya tishu za mfupa, mineralization ya meno, inashiriki katika mchakato wa kukata damu, kimetaboliki ya seli, inasaidia nyumbaniostasis.
Sababu za upungufu wa kalsiamu inaweza kuwa: kuongezeka kwa matumizi kama matokeo ya dhiki, ziada katika mwili wa magnesiamu, potasiamu, sodiamu, chuma, zinki, risasi. Kuongezeka kwa maudhui yake ni kuhusishwa na maendeleo ya magonjwa ya mfumo wa neva, usawa wa homoni. Mahitaji ya kila siku ya mwili wa mtu mzima katika kalsiamu ni 0.8-1.2 g.
Kati ya 25 g ya MAGNESIUM zilizomo katika mwili, 50-60% imejilimbikizia mifupa, 1% katika maji ya ziada ya ziada, wengine katika seli za tishu. Magnésiamu inahusika katika udhibiti wa conduction ya neuromuscular, inasababisha malezi ya protini, asidi nucleic, kupunguza shinikizo la damu, inhibits aggregation platelet. Enzymes iliyo na magnesiamu na ions magnesiamu huhakikisha matengenezo ya nishati na plastiki michakato katika tishu za neva. Kiwango cha magnesiamu kinaathiri udhibiti wa kimetaboliki ya lipid. Upungufu wake husababisha usingizi, mabadiliko ya hali ya hewa, udhaifu wa misuli, ugumu, tachycardia, huongeza hatari ya kiharusi. Mahitaji ya magnesiamu ni 0.3-0.5 g kwa siku.
Kiasi kikubwa cha ZINC hupatikana kwenye ngozi, nywele, tishu za misuli, seli za damu. Inatumika kwa awali ya protini, inashiriki katika mchakato wa mgawanyiko wa seli na tofauti, malezi ya kinga, kazi ya insulini ya kongosho, hematopoiesis, ina jukumu muhimu katika mchakato wa uzazi. Zinc ina uwezo wa kulinda endothelium ya mishipa kutoka atherosclerosis na ischemia ya ubongo. Kubadilishana kwa hiyo inaweza kuvuruga chini ya ushawishi wa dozi kubwa za chuma. Sababu ya upungufu wa zinki inaweza kuwa matumizi yake ya kuongeza wakati wa kupona kwa mgonjwa. Mahitaji ya kila siku ya mtu mzima katika zinki ni kipimo cha 10-15 mg.
COPPER ina vitamini nyingi, homoni, enzymes, rangi za kupumua. Kipengele hiki kinashiriki katika mchakato wa kimetaboliki, katika mchakato wa kupumua kwa tishu. Copper inawajibika kwa ukuta wa mishipa ya damu, muundo wa mifupa na cartilage, ni sehemu ya damu ya mishipa ya myelini, hufanya juu ya kimetaboliki ya kabohydrate - huharakisha oxidation ya glucose na inhibits kupungua kwa glycogen katika ini. Ukosefu wa shaba unaonyeshwa katika ukiukwaji wa kimetaboliki ya lipid, ambayo kwa kasi inaharakisha maendeleo ya atherosclerosis. Kupungua kwa ukuaji wa damu, upungufu wa damu, dermatosis, graying, kupoteza uzito, atrophy ya moyo wa moyo ni kawaida kwa ukosefu wa shaba, haja ya kufikia 2-5 mg kwa siku.
Mwili wa watu wazima una kuhusu 3-5 g ya IRON, ambayo inahusishwa katika uhamisho wa oksijeni, michakato ya nishati ya oksidi, metaboli ya cholesterol, hutoa kazi za kinga. Upungufu mkubwa wa chuma husababisha kupungua kwa shughuli za enzymes, protini-receptors, ambazo zinajumuisha kipengele hiki, ukiukaji wa uzalishaji wa wasio na neurotransmitters, myelin. Kwa kawaida, usawa wa chuma katika mwili huchangia kuongezeka kwa madini ya sumu katika mfumo mkuu wa neva. Mahitaji ya kila siku ya mtu mzima ni 15 mg ya chuma.
ALUMINUM ina jukumu la maendeleo na urejesho wa tishu zinazojumuisha, epithelial na mfupa, na pia hutakiwa kushawishi jinsi vitendo vya kupungua na enzymes vinavyofanya kazi.
MARGANETS imetokana na tishu na viungo vyote, vinahusika na mfumo mkuu wa neva, huathiri maendeleo ya mifupa, inaweza kushiriki katika majibu ya kinga, mitambo ya kupumua ya tishu, inasimamia ngazi ya damu ya glucose. Mahitaji ya kila siku ya manganese ni 2-7 mg.
Cobalt ni sehemu ya vitamini B12. Kazi yake ni kuchochea kwa hematopoiesis, kushiriki katika awali ya protini na udhibiti wa kimetaboliki ya kimetaboliki.
Karibu wote fluoride katika mwili wetu ni kujilimbikizia katika mifupa na meno. Kwa kuongeza ukolezi wa fluoride katika maji ya kunywa hadi 1-1.5 mg / l, hatari ya maendeleo ya caries hupungua, na zaidi ya 2-3 mg / l fluorosis inaweza kuendeleza. Ulaji wa fluoride ndani ya mwili wa mwanadamu kwa kiasi cha mgita 1.5-4 kwa siku unachukuliwa kuwa kawaida.
SELEN iko katika enzymes kadhaa ambazo ni sehemu ya mfumo wa antioxidant wa seli. Ushawishi wa kubadilishana protini, lipids na wanga, inaweza kupunguza kasi kuzeeka, hulinda dhidi ya ziada ya metali nzito. Mkusanyiko mkubwa wa seleniamu katika retina ya jicho huonyesha ushirikishwaji wake katika maoni ya photochemical ya mtazamo wa mwanga.
Magonjwa ya "mkusanyiko", upungufu wa magonjwa
Kwa umri, maudhui ya microelements nyingi (aluminium, klorini, risasi, fluorine, nickel) katika mwili huongezeka. Hii inajitokeza katika magonjwa ya "mkusanyiko" - kuendeleza ugonjwa wa Alzheimers, ugonjwa wa Parkinson, ugonjwa wa ugonjwa wa amyotrophic.
Upungufu au ziada ya macro-, microelements kwa wakati wetu ni kwa kiasi kikubwa kutokana na asili ya chakula, ambapo bidhaa kusafishwa, processed na makopo hutumia, kusafishwa na kunyoosha maji ya kunywa. Kwa hili lazima kuongezwa matumizi mabaya ya pombe. Kusumbuliwa, kimwili au kihisia, pia kunaweza kusababisha upungufu wa macro na microelements muhimu.
Kwa micronutrients pia husababisha matumizi makubwa ya madawa ya kulevya:
- Diuretics inaweza kusababisha upungufu wa potasiamu, magnesiamu, kalsiamu, sodiamu ya ziada;
- Antacids, Citramon ina alumini, ambayo, kukusanya, inachangia maendeleo ya magonjwa ya cerebrovascular na osteomalacia;
- Uzazi wa mpango, madawa ya kulevya husababisha kutofautiana kwa shaba na uwezekano wa kutokea kwa arthritis na arthrosis.
Matumizi ya jukumu la microelements katika mwili wa binadamu katika dawa za kliniki bado ni mdogo. Katika matibabu ya aina fulani za upungufu wa damu, chuma, cobalt, shaba, maandalizi ya manganese hutumika vizuri. Kama madawa ya kulevya, dawa za bromini na iodini hutumiwa pia. Kwa ajili ya matibabu ya magonjwa ya mfumo wa neva, madawa ya neuroprotective hutumiwa, ambayo yana mambo muhimu ya kufuatilia (kuchangia kwa ufanisi zaidi wa madawa ya kulevya na urejesho wa kazi zisizoharibika).
MUHIMU! Microelements ni sehemu ya tata ya matibabu na kuzuia na vitamini, vidonge vya chakula. Lakini mapokezi yao yasiyo ya udhibiti yanaweza kusababisha kutofautiana kwa micronutrient, ambayo madaktari sasa wanazidi kutisha.