- unga - Gramu 40 (kwa safu ya juu)
- siagi - Gramu 20 (kwa safu ya juu)
- maji - kijiko 1 (kwa safu ya juu)
- mafuta ya mboga - mililita 125 (vijiko +1 +1).
- bulbu - kipande 1
- unga wa sukari - vikombe 1.5
- unga mwembamba - vikombe 0.75
- cheddar jibini iliyokatwa - Gramu 100
- vitunguu vilivyokatwa - 1 st. kijiko
- yai - kipande 1
- maziwa - vikombe 1.2
- siki - 1 st. kijiko
Piga vitunguu na kukatwa kwa pete za nusu. Joto katika sufuria ya kukata 1 tbsp. l. ya mafuta ya mboga na vitunguu kaanga, kuchochea, hadi laini, dakika 5. Ondoa kutoka joto na baridi. Weka kipepeo. Piga siki ndani ya maziwa na kuweka kando kwa nusu saa. Kwa safu ya juu, changanya unga, mafuta na maji katika bakuli. Unga lazima iwe nene sana. Funga kwa kasi kwenye chini ya bakuli, karibu na kuweka kwenye friji kwa nusu saa. Changanya unga wa sukari na unga wa kawaida, chaga nusu ya vitunguu iliyokaanga, nusu ya jibini na vitunguu vya kijani. Egg kuchapwa na siagi na 125 ml ya mafuta ya mboga, kumwaga ndani ya batter na kuchochea. Preheat tanuri hadi 200 ° C. Weka sahani ya kuoka na mafuta ya mboga na kufunika na ngozi. Weka unga wa vitunguu katika ukungu. Chakula unga wa waliohifadhiwa na kuchanganya haraka na vitunguu vilivyobaki na jibini. Weka gorofa na jasho katika fomu. Weka katika tanuri na bake kwa nusu saa.
Utumishi: 10