Kuku ya vitunguu ya mapishi Kichocheo ni rahisi kutosha kujiandaa na kuweka seti ndogo ya bidhaa ambazo ziko daima. Lakini, licha ya unyenyekevu, nyama inakuwa ya kitamu na yenye harufu nzuri. Jambo kuu ni kuruhusu nyama ya marinate na usikimbilie kutuma kwenye tanuri. Mimi kawaida kupika mapaja ya kuku au shanks hivyo, lakini kifua na mabawa inafanana. Cream ya maziwa mengine yoyote ni bora si kuchukua nafasi, na vitunguu si majuto (ngapi sehemu vipande - wengi karafuu ya vitunguu).
Viungo:- Paku ya Kuku Packs 5.
- Vitunguu 5 vipande
- Pilipili nyeusi poda 1 tsp.
- Cream 150 ml
- Mchuzi wa Soy 100 ml
- Hatua ya 1 Kwa kupika, unahitaji mapaja ya kuku, vitunguu, mchuzi wa soya, 10% ya cream, pilipili nyeusi. Mimi kuchukua mapaja bila mifupa, lakini, kwa kusema, kwa mapenzi - unaweza mfupa na usiondoe. Vipu vya jino tunachukua kubwa, idadi ya karafuu ya vitunguu ni sawa na namba ya mapaja.
- Hatua ya 2 Safisha mapaja ya kuku. Kila kipande kinachotiwa na karafuu ya vitunguu, na tunasambaza vitunguu katika nyama, kama kunisonga. Nyunyiza na pilipili. Acha dakika 10.
- Hatua ya 3 Kujaza yote kwa mchuzi wa soya. Tunakwenda kwa saa 2.
- Hatua ya 4 Koroga vizuri katika marinade ya vitunguu-soya na kumwaga cream. Tunaendesha kwa saa 2 nyingine.
- Hatua ya 5 Weka kwa pamoja katika sahani ya kuoka (usiweke mafuta), ugeuke kando ya vipande ili vitunguu iwe ndani.
- Hatua ya 6 Jaza kila kitu na marinade iliyobaki.
- Hatua ya 7 Kupika katika tanuri saa 180 ° C kwa dakika 50 mpaka kuku iko tayari. Unaweza kutumika kwa sahani yoyote ya upande. Bon hamu!