Bidhaa kuu, ambayo lazima iwe katika mlo wa cosmonaut katika obiti, wanasayansi wa Kijapani wanaona mayai ya maaa. Hata hivyo, tunawatumia katika orodha ya duniani. Na hivyo hivyo! Mali muhimu ya mayai ya tile na njia za kuandaa itajadiliwa hapa chini.
Vifunga vya nyota katika kitu hata nzuri na cha pekee. Mfano wao wa mfano haurudia, hata kutoka kwa miamba hiyo. Lakini thamani yao kuu bado iko katika mali za kipekee. Vile vya protini ya yai ni kiwango cha kati ya protini za wanyama wote. Ni bora kufyonzwa, ni maarufu kwa vitu vilivyotumika kwa biologically na haipaswi kusababisha ugonjwa wa chakula. Kwa kuongeza, mayai ya maaa ni ladha zaidi kati ya ufalme mzima wa feathered na huhesabiwa kuwa unyenyekevu katika nchi nyingi duniani. Hawawezi kuogopa kunywa mbichi, kwa sababu salmonella haina kutokea ndani yao.
Kumbuka kwamba ni muhimu kula mayai ya mayai katika fomu ghafi. Si mali zote muhimu zinazohifadhiwa wakati wa kupikia. Kunywa juu ya tumbo tupu tupu ya nyani ya kijiko inachukua nafasi ya kila siku ya multivitamini yenye thamani kubwa. Kwa hiyo, wao ni bidhaa bora ya kuzuia asili ambayo hulinda dhidi ya baridi, ikiwa ni pamoja na homa. Matokeo ya uchunguzi wa kisayansi ilibainika kuwa katika gramu moja ya mayai ya maaa kuna vitamini na microelements zaidi kuliko katika gramu moja ya kuku. Kwa mfano:
Vitamini A ni mara 2.5 zaidi;
Vitamini B1 ni mara 2.8 zaidi;
Vitamini B2 ni mara 2.2 zaidi;
- Potassiamu na fosforasi ni mara 5 kubwa;
- Gland ni 4.5 mara kubwa zaidi.
Pia, zina vyenye thamani nyingi za amino, wakati cholesterol yenye hatari haifai.
Wanasayansi wamevutiwa na mali muhimu za mayai ya maaa kwa muda mrefu. Uchunguzi kamili wa masomo ulifanyika, kuonyesha jinsi magonjwa yanayopungua kabla ya kuanza kwa ndege hawa wadogo. Mayai ya maaa yana athari ya manufaa katika: magonjwa ya jicho, matatizo ya kazi za ngono, matatizo ya mfumo wa neva, allergy, matatizo ya shinikizo la damu, kupumua kwa damu, pneumonia, anemia, gastritis, vidonda vya duodenal na vidonda vya tumbo, njia ya utumbo. Juu ya hili, mali muhimu ya mayai ya miamba haisho. Wanasaidia kuimarisha kongosho, tumbo, figo, ini, moyo, kibofu. Wao huimarisha mifupa, huongeza sauti ya mwili wa kawaida na hata kuondoa radionuclides. Ni vigumu kupata bidhaa nyingine muhimu, hata ya thamani.
Sasa tutasoma kwa undani zaidi jinsi ya kutekeleza vizuri "chakula cha maji" ili kupata faida kubwa kutoka kwao. Kula mayai ya maaa unapendekezwa katika fomu ghafi, nusu saa kabla ya chakula, nikanawa chini na maji ya diluted au maji. Unahitaji kuwasha mara kwa mara kwa angalau miezi mitatu. Ni muhimu kuepuka kuingiliwa.
Ukifuata mapendekezo, basi baada ya wiki mbili matokeo yatakuwa dhahiri kwenye uso. Ikiwa kwa mtu kunywa yai yai ni kama kuvuruga, unaweza kuongezea kwa uji, viazi zilizochujwa au supu. Inawezekana, kwa kweli, kuandaa sufuria ya kukata, lakini kutambua kwamba vitamini vinaharibiwa wakati wa matibabu ya joto na hakuna athari ya matibabu inatarajiwa kutoka kwenye mlo huo. Na kwa ujumla mayai ya mini-digest haipendekezi, ni bora kuipikwa kwa laini-kuchemsha au kama chaguo - "poached". Kisha yaliyomo yao itabidi kushangaza zabuni, karibu na rangi.
Mayai ya sufuria hutumiwa katika kupikia kwa ajili ya kupikia omelettes, mayai yaliyokatwa na mayonnaise, kuweka katika kuoka. Na pia kupamba saladi, canapés au sahani moto. Nzuri sana inaonekana mapambo kama hiyo katika nusu ya shell maalum ya kushoto. Kugonga sana - mayai hupigwa (mara zote hupangwa na wageni kwenye meza hadi mwisho). Na ni rahisi sana kuweka juu ya yai ndogo halves mbegu za caviar nyekundu. Ni kiuchumi, na sio kitamu kidogo. Mayai ya nguruwe yanaweza kuhifadhi kwa salama, kwa sababu joto la kawaida linaweza kuhifadhiwa hadi siku 30, na katika jokofu - hadi siku 60, ikiwa shell haiharibiki. "Haki" ya amino yote ni lysozin, ambayo, kwa njia, haijazalishwa na mwili wa binadamu. Dutu hii na kuzuia maendeleo ya microflora hatari katika yai na mwili wa binadamu, kwenda huko pamoja na "pole" quail.
Lakini, inageuka, si tu kiini cha protini-yolk sio chini ya manufaa katika uzalishaji wa kijiko, lakini shell hiyo hiyo ya variegated. Kuna hata sayansi nzima, inayoitwa "tiba ya shell", na inasoma masuala yote ya matumizi na ushawishi wa vifuko vya unga kwenye mwili wa mwanadamu. Ilibadilishwa kuwa yai ya kondoo kutoka kwa quails ni chanzo cha kalsiamu, viumbe vinavyoweza kupungua kwa urahisi. Baada ya yote, shell ni 90% yenye thamani ya calcium carbonate. Mbali na hayo, kuna mambo zaidi ya 27! Ikiwa ni nadra, na hivyo ni muhimu kwa wanadamu. Wao ni zinki, silicon, sulfuri, fosforasi, molybdenum, manganese, chuma, fluorini, shaba. Na kadhalika, kulingana na meza ya Mendeleyev. Kutoka kwenye orodha hii ni muhimu kutofautisha molybdenum na silicon, ambayo katika dozi ndogo ni muhimu, lakini katika bidhaa zingine ni nadra sana. Wakati huo huo, vipengele vyote vya ufuatiliaji viko katika misombo hiyo, ambayo, ikiwa ni ya ziada, hutolewa kwa urahisi kutoka kwa mwili. Kwa hiyo, mtu hawezi hofu kwa figo, viungo na mifupa - hawatapata matatizo. Lakini kutokana na pumu, usingizi, kutokuwepo, kuvimbiwa, kutokwa na nywele za nywele na meno ya kupasuka, vifunga vya nguruwe vitetea!
Ikiwa una nia ya kuzuia magonjwa kwa msaada wa shell kutoka kwa mayai ya mayai, kisha sikiliza tips zifuatazo. Wengi kufuatilia mambo, ikiwa ni pamoja na calcium, ni bora kufyonzwa na kufutwa katika maji. Kuandaa suluhisho ya kalsiamu inaweza kuwa kama ifuatavyo: vifuniko vilivyojaa vilivyotiwa chini ya uwezo na hesabu ya unga wa kijiko 1 kwa lita moja ya maji. Lazima usisitize angalau masaa 5. Maji kama hayo yanaweza kutumika kwa ajili ya maandalizi ya vinywaji vya tonic, supu au kama kileo cha kawaida. Wakati huo huo, sisi hujaa mwili na ions za calcium na microelements nyingine. Aidha, maji kama hayo yanatakaswa kutoka kwa metali nzito na klorini, hupata mali ya alkali. Kwa neno - kitamu na muhimu!
Na kama mapishi ya ziada ya kuchinjwa kwa wanawake wazuri. Ikiwa unataka nywele zako na misumari iwe nzuri sana, chukua 1/3 kijiko cha infusion hapo juu kutoka kwenye shell pamoja na capsules mbili za mafuta ya samaki. Kuchukua kila siku, usiku, kuanzia Novemba hadi Machi. Tunataka wewe afya na bahati nzuri!