- siagi isiyotiwa - 1/2 kikombe
- sukari ya dhahabu kahawia - kikombe 1
- syrup ya nafaka ya giza - 3 st. vijiko
- harufu - 3/4 vikombe
- Keki: unga - 1 1/4 vikombe
- unga wa kuoka - kijiko 1
- Soda - 3/4 Vijiko
- chumvi - vijiko 1 1/2
- siagi isiyotiwa - 1/2 kikombe
- sukari - kikombe 1/2
- sukari ya dhahabu kahawia - 1/2 kikombe
- mayai - vipande 2
- puree ya ndizi zilizoiva - 1 kikombe
- cream ya sour - 3 st. vijiko
- ramu nyeupe - 1 Sanaa. kijiko
- dondoo la vanilla - kijiko 1
1. Kuandaa caramel. Kata hazelnut katika nusu au kukatwa vipande. Kunyunyizia mafuta ya mboga katika sufuria ya panya ya pua na kupika juu ya joto la kati, kuchochea mara kwa mara hadi siagi itayeyuka. Hii itachukua takriban dakika 1. Kuvuta na karanga zilizokatwa. Weka caramel na karanga katika sura iliyowekwa tayari na kuweka kando ili kuruhusu caramel kupendeze kidogo. 2. Wakati huo huo, kupika unga kwa pai. Preheat tanuri kwa digrii 175. Pua unga, chumvi, unga wa kuoka na soda pamoja kwenye bakuli la kati. Kutumia mchanganyiko wa umeme, begi ya mjeledi na sukari katika bakuli kubwa. Ongeza mayai, moja kwa wakati, whisking baada ya kila kuongeza. Ongeza puree ya ndizi, cream ya sour, ramu na dondoo la vanilla, changanya. Ongeza mchanganyiko kwa mchanganyiko wa unga katika seti mbili na kuchochea mpaka ufanane. Mimina unga katika mold juu ya caramel na karanga. 3. Bika keki kwa dakika 40 hadi 45. Ruhusu baridi kwa dakika 15. 4. Rudi kwenye bakuli kubwa na upeke vipande. Kumtumikia keki ya joto au joto la kawaida na cream iliyopigwa na valliki ya vanilla.
Utumishi: 6-8