Tangawizi ni matajiri katika vitamini A, B1, B2, C, zinc. Na pia chumvi za potasiamu, sodiamu, chuma, kalsiamu, fosforasi, magnesiamu. Ina tamu na harufu ya spicy, kutokana na ukweli kwamba ina mafuta muhimu - 1.2-3%, na kuungua ladha, inategemea kuwepo kwa gingerol. Aidha, tangawizi ina asidi muhimu ya amino - methionine, tryptophan, borneol na wengine.
Kwa kiasi cha vitu muhimu, tangawizi ni karibu sana na vitunguu, lakini hauna harufu mbaya. Tangawizi, pamoja na vitunguu huongeza upinzani wa mwili kwa maambukizo na huua vidudu. Mambo ya kemikali yaliyomo katika tangawizi huchochea malezi ya juisi ya tumbo na kuboresha digestion. Tangawizi hupunguza tishu zote, hupimia mzunguko wa damu.
Tangawizi ni antiemetic, expectorant, analgesic na sweatshop. Hema huathiri kupumua, mfumo wa utumbo na tumbo. Inachukuliwa ili kuondoa madhara ya madhara ya wanyama, kuacha kuhara. Inazuia maendeleo ya saratani ya rectum na koloni. Inasaidia dalili za kichefuchefu katika toxicosis na seasickness. Inasaidia spasms katika hedhi nzito, nzito. Inaongeza kinga, ina mali ya jasho.
Kanuni kwa tangawizi
Ni bora kutumia tangawizi safi kuliko poda au fomu kavu, kwa sababu katika tangawizi safi kuna vitu vyenye kazi na ladha zaidi. Mizizi safi ya tangawizi inapaswa kuwa laini, imara, haifai kuwa na ukungu na matangazo yoyote nyeusi. Kabla ya matumizi, tangawizi safi inapaswa kufunjwa. Tangawizi safi na ngozi inaweza kuhifadhiwa kwa wiki hadi 3 kwenye jokofu, na kwenye friji hadi miezi 6. Poda ya tangawizi kwenye jokofu imehifadhiwa hadi mwaka mmoja.
Kanuni muhimu zaidi, ladha na ladha ya tangawizi inategemea hatua gani ya maandalizi ni tangawizi. Ikiwa tunaweka tangawizi mwanzoni mwa maandalizi, ladha ya tangawizi itakuwa dhaifu, na mwisho wa maandalizi harufu itakuwa na nguvu. Tangawizi hutumiwa kufanya sahani tamu, kwa ajili ya kupikia mchele. Kutoka kwa tangawizi, unaweza kuandaa lamonade ladha, kutoka kwa asali, maji na maji ya limao.
Laini ya tangawizi
Kuchukua lita 3 za maji, vijiko 5 vya asali, gramu 50 za tangawizi safi, 3 lemons kubwa.
Tangawizi ya nusu kwenye grater nzuri, ongeza maji 1.5 au 2 vikombe vya maji, itapunguza juisi ya mandimu na kuweka kila kitu kwa moto mdogo kwa dakika 20. Hebu tufanye baridi, ongeza asali kwa mchanganyiko, koroga na kuondokana na ladha na maji baridi. Lemonade iko tayari.
Poda ya tangawizi, ambayo ina tart, harufu ya kupendeza hutumiwa katika dagaa, kwa nguruwe katika mchuzi tamu na mchuzi. Harufu ya kupendeza inatoa samaki ya tangawizi na mboga za kuku, supu kuku, nyama, kondoo, sikio. Nyama ya tangawizi moto sio tu harufu, lakini pia inaboresha ladha ya sahani hizi. Viungo huongezwa kwa sahani kutoka kwa kioevu, Uturuki, kuku, nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe, kondoo, nyama ya nguruwe, kondoo. Tangawizi hutumiwa sana katika bidhaa za confectionery: jamu ya meloni, kujaza pipi, mikate, gingerbread, biskuti.
Tangu nyakati za kale, tangawizi imejulikana kama dawa na kama viungo. Tangawizi ni muhimu kwa madhumuni ya dawa kwa namna ya unga, mchuzi, infusion. Inapendekezwa kwa maumivu ndani ya tumbo, kupamba, kutapika, indigestion, homa, na baridi. Tangawizi hupunguza cholesterol katika damu. Katika dawa za mashariki inaaminika kuwa inaondoa suala la mbichi na lenye ubongo na larynx, hupunguza mwili, kufungua blockages katika ini, inasisitiza kumbukumbu.
Tiba ya baridi ya tangawizi
Njia kadhaa za kulinda mwili kwa msaada wa mizizi ya tangawizi.
Kata karibu sentimita ya nusu ya tangawizi, jichuze kutoka kwenye ngozi na kuiweka kinywa chako. Pamoja na tangawizi hii, mpaka uhisi kujisikia. Wakati athari za mafuta muhimu hupungua, tangawizi kidogo. Hivyo, inawezekana kuongeza muda wa athari za uponyaji wa mizizi hii.
Katika kipindi cha maambukizi mazuri ya kupumua, tangawizi mpya itazuia kutoka mgonjwa. Kipande cha tangawizi kitakulinda kutokana na ugonjwa, italinda koo lako na mdomo. Ili kufanya hivyo, jaribu ngozi, kata kiasi kidogo cha tangawizi, uiweka kinywa chako na ukipanda, hata athari za viungo vya uponyaji na mafuta muhimu hupungua, basi kipande cha kidogo cha tangawizi.
Ikiwa jino huumiza, ikiwa ni kidogo ya kipande cha tangawizi kwenye jino, itasaidia kupunguza maumivu. Tangawizi huharibu microbes hatari, itakuwa na harufu nzuri. Ikiwa hutafuna, unaweza kwenda kwa daktari wa meno kwa salama, bila hofu kwamba daktari atafuta kwa harufu kutoka kinywa chake.
Matumizi muhimu ya tangawizi
Matibabu ya magonjwa ya mapafu
Tincture ya tangawizi hutumiwa kama expectorant, hutumiwa katika kutibu magonjwa mbalimbali ya pulmona. Dawa hii huondoa mvutano wa misuli ya pectoral na inafuta hewa. Kwa matumizi ya nje, tangawizi hutumiwa kutibu magonjwa ya ngozi, tincture hufanya ngozi kuwa elastic zaidi na zaidi, ni dawa ya kujiondoa acne.
Ili kuchochea mzunguko wa damu
Bafu ya moto na tangawizi ni njia nzuri ya kuchochea mzunguko wa damu. Wanahitaji kuchukuliwa kila siku, baada ya wiki moja tu, unaweza kuwa na uhakika kwamba dawa hii inafaa. Taratibu zinapaswa kuwa wiki 4.
Kwa matibabu ya maambukizi
Kufuta mapafu ya maambukizi tofauti unahitaji kunywa chai ya tangawizi kila siku kwa siku 20. Matokeo itaonekana baada ya siku 10 za chai ya tangawizi. Endelea matibabu mpaka urejeshe kamili.
Chai ya tangawizi kutoka kwa unyogovu na baridi
Viungo: tangawizi, chai ya kijani, maji ya moto, asali kidogo, pilipili nyekundu.
Nchini India, vinywaji maarufu zaidi ya baridi ni chai ya tangawizi na limao. Tunapendekeza vipande vya tangawizi - 10 au 20 gramu kwa kila kikombe 1. Ongeza baadhi ya melissa, mimea mingine au supu, lemon ili kuonja. Tutapata kinywaji bora ambacho kinasaidia sana asubuhi, tani na bora zaidi kuliko kahawa.
Kunywa na tangawizi
Viungo: Vijiko viwili vya maji safi, vijiko 4 vya machungwa au maji ya limao, vijiko 5 vya asali, vijiko 3 vya tangawizi, lita 1.2 za maji.
Chemsha maji, ongeza asali, tangawizi na usumbue. Funga kwa ungo, itapunguza kiwango cha juu cha kioevu kutoka kwa tangawizi. Ongeza juisi na Bana ya pilipili nyeusi. Mwishoni, ongeza mint kidogo. Tunatumia moto.
Chai ya tangawizi kwa kupoteza uzito
Tunachukua thermos kwa uwezo wa lita 2. Sisi kunywa chai asubuhi. Sisi kuweka thermos na wakati wa siku sisi kufurahia na kunywa kikombe cha chai. Ikiwa tunakula kabla ya kula, chai itapunguza hisia ya njaa.
Tunatumia vitunguu kuimarisha athari za kupoteza uzito
Sisi kupika tangawizi na vitunguu. Basi unaweza haraka kupoteza uzito. Kwa thermos kubwa kwa lita 2, sisi kuchukua mzizi wa tangawizi ukubwa wa plum, kuhusu sentimita 4 na 2 cloves ya vitunguu. Tutakasa na kukata tangawizi nyembamba. Sisi kumwaga lita mbili za maji ya moto na kusisitiza. Kisha tunachukua vitunguu na tangawizi.
Chai ya tangawizi
Utungaji wa chai ya tangawizi ya kawaida hujumuisha maji ya machungwa au maji ya limao, pilipili nyeusi, majani ya mint, asali, sukari, tangawizi safi. Kwa lita moja ya maji tunachukua mzizi wa tangawizi, tutaifuta na tutatupa kwenye grater ndogo. Tunaweka tangawizi katika maji ya moto na kupika kwa dakika 10 kwenye moto mdogo na kuongeza ladha pilipili nyeusi. Ondoa kwenye joto, shida, kuongeza sukari, juisi 1/3 ya machungwa au limao. Ongeza majani ya mnara, kipande cha limau, kufurahia harufu na ladha ya kunywa hii ya kunywa. Saa hii itachukua dalili za mwanzo baridi, furahi na kukufanya uwe na furaha na jua lako.
Tangawizi inalinda
Naam, tutaosha machungwa 6, tutazike ndani ya robo, kila kukatwa vipande nyembamba. Tutafuta limau 4 katika vipande vidogo, gramu 200 za mizizi ya tangawizi safi zitasakaswa na kukatwa kwenye cubes. Tutaipunga syrup kutoka lita moja ya maji na kilo 1.5 cha sukari. Weka viungo katika syrup ya moto, changanya. Kuleta kwa chemsha na kuizima. Jam uache kusimama usiku, kwa joto la kawaida. Siku ya pili, kuleta kwa chemsha na kupika juu ya joto la chini, kuchochea kwa muda wa dakika 15. Tutapanua ndani ya makopo, tutafunga vifuniko. Jam tayari, tunahifadhi kwenye jokofu.
Sasa, kwa kujua sheria ya tangawizi na mali zake za manufaa, unaweza kutumia tangawizi kuimarisha afya, mwili na kuboresha afya yako kwa miaka mingi.