- almond - 1 kilo (ghafi kernels)
- sukari - Gramu 200 (ikiwezekana kahawia, na molasses)
- sukari ya unga - 200 Gramu
- maji - kioo 1
- mafuta ya almond - 5-10 matone (Unauzwa katika maduka ya dawa, unaweza kuchukua nafasi ya dondoo 1 ya st.lozhkoy almond)
Waitaliano waliunda marzipan mwaka ambapo kulikuwa na unga wa ngano wa kutosha. Walipiga jaribio la mlozi, vikichanganywa na maji na kupata aina ya unga. Kwa hiyo ulimwengu ulifungua kutibu sana. Kwa marzipan yetu, almond ni sehemu kuu. Unaweza kutumia ubora wa almond chini, kwa sababu kernels baadaye itahitaji kusaga. Kwa mwanzo, mlozi lazima ufunuliwe. Ili kufanya hivyo, tunapendekeza kuweka kiini ndani ya maji ya moto na kuchemsha kwa dakika kadhaa mpaka jibini hailingi nyuma ya msingi. Sasa mlozi zinahitaji kupumua, kuzipiga kwenye colander na kuzima ngozi. Sasa tunafanya syrup kutoka maji na sukari. Tunaleta kwenye joto la kati kwa chemsha, kuchochea mara kwa mara, na kuchemsha kwa sekunde 30. Pindua na baridi kwa joto la kawaida. Weka mlozi katika processor ya chakula au blender na uipate kwa hali ya unga. Bila kuzima kitengo, kwa uangalifu sufuria ya unga, na wakati mchanganyiko umechanganywa, kisha uimina syrup ya sukari. Matokeo yake tunapata aina ya unga wa marzipan. Bidhaa inaweza kuhifadhiwa kwenye friji iliyojaa filamu ya chakula kwa muda wa wiki tatu. Pamba ya Marzipan hutumiwa kwa ajili ya kufanya mapambo kwa keki na pipi, na pia kwa kufanya maumbo maarufu ya marzipani. Piga mipira machafu ya unga wa marzipan na juisi ya wiki, karoti, beet, cherries, blueberries (unaweza kuchukua rangi ya rangi), funika rangi ya sare na utumie kwa kitopiki za upishi - fantasy yako tu inaweza kukuzuia hapa.
Utumishi: 6-8