Samaki nyeupe whitefish ni samaki mkubwa mzuri, urefu wake unaweza kufikia sentimita moja na ishirini, na uzito wa kilo 20. Samaki hii anaishi kudumu katika Bahari ya Caspian, na ili kuondoka watoto, inakwenda Volga au Urals, na hukaa hapo kwa muda mrefu. Belorytsu inachukuliwa kama samaki ya biashara yenye thamani sana, makini sana hulipwa kwa uzalishaji wake. Inaaminika kwamba saum halisi nyeupe inaweza kupatikana tu kaskazini mwa Bahari ya Caspian.
Katika mwili wa belorybitsy ina rangi ya silvery, nyuma yake ni rangi ya rangi ya bluu, na tumbo ni nyeupe. Kike ni kikubwa zaidi kuliko kiume. Samaki inaelezea samaki waliochukiza, kwenye orodha ambayo ina, kimsingi, samaki wadogo: herring, vobla, ng'ombe-ng'ombe. Belorybitsa hupanda kasi kuliko Nelma, inakuwa kukomaa kwa mwaka wa 7 wa maisha yake.
Belorybitsa: thamani yake ya lishe.
Kama ilivyoelezwa hapo juu, whitefish inachukuliwa kuwa ni samaki wenye thamani ya kibiashara, lakini hupunguzwa kidogo, kwa sababu mara nyingi haitoi samaki wa juu. Kwa mujibu wa thamani ya lishe, samaki ya pili baada ya samaki ya aina ya sturgeon.
Nyama ya Whitefish ni nyeupe, ni rahisi sana kukata kwa sahani, ina ya awali, ladha inayojulikana. Leo, unaweza kununua samaki nyeupe au chumvi nyeupe katika minyororo ya rejareja. Safi kwenye rafu inaweza kuonekana mara chache, kwa sababu nyama ni mafuta sana (maudhui ya mafuta yanafikia 26%), hivyo huharibika haraka. Hata hivyo, nyama ya samaki hii ni zabuni sana na ya kitamu. Kutoka nyama ya samaki isiyo ya kawaida unapata balyk bora na yenye kuvuta sigara.
Katika belorybitsy high caloric thamani sana. Akaunti ya gramu 100 kwa takriban takriban 88.
Belorybitsa: utungaji, mali muhimu.
Samaki hii nyekundu ina mengi ya vitamini PP, vipengele vingi vinavyoelezea, kama vile nickel, molybdenum, chromium, iodini, zinki na fluoride. Ndani yake kuna pia macroelements ya klorini.
Faida za bidhaa za samaki hazistahili kuzungumza juu, kwa maana haiwezekani. Shukrani kwa maudhui ya vipengele vingi muhimu, samaki ni bidhaa ya chakula, kila kitu ambacho kinaweza kufyonzwa kwa urahisi na mwili. Nyama ya samaki ina utungaji wa kipekee, ambao una mafuta na mali zao muhimu. Mali hizi za samaki zinatumiwa na lishe kama chakula cha afya. Katika orodha, malaika wanashauriwa kuwa pamoja na mafuta ya samaki na, bila shaka, nyama ya samaki yenyewe.
Watu wa dunia wanafurahia sana sifa za lishe na ladha ya sahani za samaki. Watu wamejulikana kwa muda mrefu kuwa samaki ni muhimu sana, hivyo hutumia nyama ya samaki yenyewe, na bidhaa ambazo zinaweza kupatikana kutoka kwa samaki, kwa mfano, mafuta ya samaki. Maziwa ya samaki ya kupikia mara nyingi huwa msingi wa lishe ya mlo na mlo wa matibabu. Wanapendekezwa kuambatana na vidonda vya njia ya utumbo, tezi ya tezi na mfumo wa kusaidia wa mwili wa kibinadamu.
Faida ya samaki nyeupe ni hasa kutokana na ukweli kwamba ndani yake, kama katika samaki yote ya mafuta, mengi ya asidi ya mafuta hujulikana kuwa muhimu sana. Acids hizi kusaidia kupunguza cholesterol "hatari" katika damu na kuiweka katika kawaida. Ikiwa unatumia nyama ya belorybytsya daima, unaweza kupunguza kiasi kikubwa maendeleo ya uwezekano wa kabla ya kupunguzwa.
Katika belorybitsa kuna vitu vya iodini. Na yeye, kama inajulikana, ni muhimu kwa operesheni ya kawaida ya tezi ya tezi. Katika nyama ya samaki nyeupe pia kuna fluorine, ambayo inachangia ukweli kwamba mifupa kuendeleza kawaida, na mfumo wote motor kazi bila kushindwa. Sio zamani sana, watoto walitakiwa kutoa mafuta kidogo ya samaki ili kuzuia maendeleo ya vidonda vidogo.
Kwa upande wa uzuri na maelewano ya wanawake, basi, inapaswa kuzingatiwa, whitefish ni kiasi kidogo cha kalori kuliko nyama nyingine za kawaida, lakini vitu muhimu katika samaki hii sio chini, na wakati mwingine mengi zaidi. Samaki ya mafuta ni kwa nini wanastahili wanashauriwa kutumia wale ambao wanaogopa kupona, lakini huzingatia afya zao na lishe bora.
Belorybitsa: matumizi yake.
Belorybitsa, akimaanisha kundi la lax, ina mali yote mazuri kwa viumbe ambayo samaki hawa ni tajiri. Wana nyama ya mafuta yenye maridadi, ambayo huweza kupata aina kamili ya micronutrients muhimu na misombo nyingine muhimu.
Katika maandalizi ya ballak belarybitsa hakuna mbadala tu. Kutoka nyama yake inageuka kabisa. Salmon nyeupe sana katika fomu ya chumvi. Ikiwa unaongeza nyama nyekundu ya samaki nyeupe kwenye solyanka, itapata ladha ya awali ya kuvutia. Usifikiri kuwa kutoka kwa samaki hii unaweza kupika vyakula vilivyotumiwa, sahani za kawaida bila ladha yoyote pia ni ladha isiyo ya kawaida. Fishfish ya samaki ni nzuri na ya kuchemsha, na kuvuta sigara, na kukaanga, na kuchujwa. Na sikio kutoka samaki nyeupe ni ajabu tu!