- Chokoleti ya uchungu - Gramu 100
- cream katika maudhui ya mafuta ya 35% - 100 milioni
- Chokoleti nyeupe - Gramu 100
- kahawa mumunyifu - vijiko 2
Kuvunja tile ya chokoleti kali katika vipande vidogo. Wazike kwenye bakuli la chuma au katika sufuria ndogo. Sisi kuweka bakuli ya chokoleti kwenye sufuria ya maji ya moto ya kipenyo cha kufaa. Sunguka katika umwagaji wa maji mpaka misala ya chocolate ya sare inapatikana. Tunachukua mold ya kuoka kwa namna ya moyo na tunatazama mioyo 8 kwenye jani la ngozi. Unaweza pia kufanya stencil kwa sura ya moyo (upana juu ya cm 10) kutoka karatasi nyembamba na kuteka mioyo ya kutumia. Broshi ndogo ya upishi hutumia chokoleti kwenye ngozi. Safu haipaswi kuwa nene sana, lakini si nyembamba sana, 0.3 cm Tunaweka mioyo kwa dakika 10. katika jokofu, basi tunatumia safu ya pili. Hebu kufungia, baada ya hapo uondoe kwa makini mioyo kutoka kwenye karatasi hadi sahani na kuweka kwenye jokofu. Sasa chukua chokoleti nyeupe, ukivunja vipande vidogo na uikate kwenye grater. Futa 2 tsp. kahawa katika cream, changanya vizuri. Mimina cream katika pua ya pua na kuleta chemsha. Ongeza chokoleti nyeupe kwenye cream ya moto na kuchanganya vizuri. Baridi mchanganyiko kwenye joto la kawaida, kisha uwapige whisk kwenye kikundi chenye lush na uimimine kwenye sindano ya confectionery. Fanya kiasi kidogo cha cream ndani ya mioyo 6 na uwapatie mmoja kwa mwingine (mioyo 3 na cream katika rundo). Funika mioyo ya chokoleti iliyobaki na duka kwenye friji mpaka wakati wa kufungua kwenye meza. Bon hamu!
Utumishi: 5