Pasta ya rangi na mboga mboga Leo tunatayarisha sahani ya rangi, ambayo itata rufaa kwa wapenzi wa vyakula vya Italia. Mchanganyiko mzuri wa viungo uliunganishwa katika mapishi: broccoli, mbaazi, spinach, limao, mafuta ya mizeituni, Parmesan, pasta ya rangi na mimea ya Italiano - safu ni tu ya ajabu. Kwa ushuhuda wa kuvutia mimi kupendekeza kunyunyiza na Parmesan, safi majani ya mchicha na kunyunyiza mafuta.
Viungo:- Macaroni manyoya 350g
- Kabichi ya Broccoli 150 g
- Mbaazi waliohifadhiwa 100 g
- Mascarpone jibini 150 g
- Cheese Parmesan 85 g
- Lemon 1 pc.
- Kipinashi safi 30 g
- Olive mafuta 30 ml
- Bahari ya bahari 10 g
- Pilipili nyeusi poda 3 g
- Mchanganyiko wa mimea ya Kiitaliano 1 tsp.
- Hatua ya 1 Ili kuandaa pasaka, unahitaji pasta ya rangi, broccoli, mbaazi ya kijani, limao, mafuta ya mzeituni, mchicha, mascarpone au cheese nyingine yoyote laini, parmesan jibini, chumvi, pilipili nyeusi, mchanganyiko wa mimea ya Kiitaliano.
- Hatua ya 2 Ondoa chokaa cha limao (juu ya 2 tsp) na ufungishe juisi ya limau ya nusu (juisi 1 tbsp inahitajika).
- Hatua ya 3 Grate Parmesan katika grater nzuri, na mascarpone katika sehemu (ili iwe rahisi zaidi kusambaza pasta).
- Hatua ya 4 Mchicha wa majani huosha na kukata vipande.
- Hatua ya 5 Chemsha maji katika sufuria, ongeza kijiko cha chumvi na ugae pasta. Kupika kulingana na maelekezo na dakika 4 kabla ya utayari wa kuongeza broccoli na mbaazi. Baada ya dakika 4, jitenge mboga mboga na pasta katika colander.
- Hatua ya 6 Katika sufuria hiyo, panua mafuta na uongeze mchanganyiko wa mimea ya Kiitaliano. Mara tu unapopata ufunguzi wa harufu ya mimea - fanya pasta na mboga mboga katika pua.
- Hatua ya 7 Ongeza juisi ya macaroni na zest ya limao, kuongeza chumvi, kuongeza parmesan, mascarpone, pilipili nyeusi na kuchanganya.
- Hatua ya 8 Kisha kuongeza mchicha, ongezea na utumie.