Zucchini ina kipengele kimoja ambacho hufanya mboga hizi kuwa za kipekee kwa matumizi ya kupikia. Njia yoyote ambayo hupikwa, daima hugeuka ladha. Marrows ni nzuri katika ghafi, iliyokaanga, iliyooka, iliyopikwa na hata kupikwa! Wakati huo huo, ladha ya asili ya neema ya mboga hizi huacha shamba kubwa kwa fantasy ya upishi. Kwa mfano, zucchini ya stewed, mapishi ambayo kwa picha na video utapata zaidi, unaweza kupika na mboga tofauti. Moja ya chaguo ladha na rahisi zaidi - zukini, hupigwa na nyanya na vitunguu. Nzuri katika mpango wa upishi na zukchini ya tandem na mimea ya majani, uyoga, karoti na viazi. Aidha, tabia ya ladha ya sahani hii inaonekana rahisi sana inatofautiana kulingana na njia ya maandalizi. Kwa hiyo, kwa mfano, zukchini iliyosababishwa na cream ya sour hugeuka kuwa nyepesi na juicy, na tofauti katika sufuria ya kukata itakuwa nzuri kwa wale wanaopenda sahani na msimu mkali. Jinsi ya kupika haraka na ladha zucchini (steps by step) na picha na video) na itaendelea zaidi.
Chakula chachu zucchini na karoti na vitunguu - mapishi na picha hatua kwa hatua
Sawa yetu ya kwanza inayoitwa "Ladha ya zukini yenye kuchekesha na karoti na vitunguu" inaweza kuchukuliwa kwa usahihi kwa kumbuka kila mhudumu. Licha ya ukweli kwamba zucchini hizi ni kiasi cha chini cha kalori, sahani ya mboga yenyewe ni ya kuridhisha. Mbali na karoti na vitunguu, kampuni hiyo ilibadilika zucchini katika sahani hii ya kitamu itafanya na pilipili ya Kibulgaria, ambayo itafanya kuwa rangi zaidi na yenye kupendeza.Viungo muhimu kwa safu nzuri na vitunguu na karoti
- zukchini - maandishi 4.
- karoti - vipindi 3.
- Pilipili ya Kibulgaria - pcs 2.
- vitunguu (vidogo) - vifungu 4.
- Nyanya -2 pcs.
- nyanya kuweka -1 tbsp. l.
- chumvi
- pilipili
- msimu wa kulahia (jani la bay, turmeric, basil, nk)
Mwongozo wa hatua kwa hatua kwa kichocheo cha zukchini kilichotoka kitamu na karoti na vitunguu
- Mababu hupigwa na kukatwa kwenye cubes ndogo. Karoti pia husafishwa na kuchapwa kwenye grater. Picha 3
- Pilipiki ya Kibulgaria kukatwa kwa nusu, kuondoa septa na kusafisha kwa makini mbegu. Kisha pilika pilipili kwenye viwanja vidogo.
- Chini ya sufuria ya kina au kuku ya grille tunamwaga mafuta kidogo ya mboga, kijiko cha meza, na kuenea vitunguu na karoti. Halafu tunatuma pilipili ya Kibulgaria.
- Nyanya na zukini, zimeosha vizuri, pia zinahitaji kukatwa kwenye cubes ndogo. Ikiwa zukini haipaswi "vijana wa kwanza", basi mbegu zinapaswa kusafishwa vizuri - kwenye sahani zisizopaswa kutumiwa. Nyanya na zukini zinaongezwa kwenye sufuria na mboga nyingine.
- Sisi kuweka sufuria ya kukata juu ya moto mdogo na kuchochea sisi kuleta mchanganyiko kuchemsha. Zukini na nyanya zitatoa juisi ya kutosha ili kuifanya mboga mboga hatua kwa hatua, na sio kukaanga. Unaweza pia kuongeza maji ya kawaida kwa hiari yako. Baada ya kuchemsha, ongeza viungo na nyanya ya chumvi, chumvi na wote ni vizuri.
- Baada ya hapo, sisi kupunguza moto kwa kiwango cha chini, kuifunika kwa kifuniko na mara kwa mara sisi kuingilia kati. Sisi kuangalia tayari ya zucchini na, kama ni lazima, dosalize.
Jinsi ya kupika zukchini iliyosauka kwenye mapishi ya sufuria ya kupikia haraka na kwa raha
Kuandaa zucchini stewed katika sufuria ya kukata na kulingana na mapishi rahisi haraka na ladha na kuweka ndogo ya bidhaa. Sahani hii imeandaliwa kwa nusu saa na wakati huo huo inageuka siyo ladha tu, bali pia malazi. Soma zaidi juu ya jinsi ya kupika zucchini iliyosafirishwa kwenye sufuria katika mapishi haraka na yenye kupendeza.Viungo muhimu kupika zucchini stewed katika sufuria haraka na ladha
- zukini -1 kilo
- karoti - 300 gr.
- bulb -2 majukumu.
- chumvi
- pilipili
- mafuta ya mboga
Mwongozo wa hatua kwa hatua juu ya jinsi ya kupika zucchini iliyosababisha haraka na kwa raha katika sufuria ya kukata
- Squash kuosha na kukata katika cubes ndogo. Ikiwa ni lazima, ondoa washirika.
- Bonde na karoti zinapaswa kuosha. Mboga hizi zinahitajika kusaga, kama kwenye grill kwa supu - faini kukata vitunguu, na chembe karoti.
- Kwa kiasi kidogo cha mafuta kaanga mpaka uwazi, vitunguu vya kwanza na karoti. Tumia kaanga kwenye sufuria kubwa na chini ya chini. Kisha kaanga kavu na kugeuza vitunguu.
- Weka sufuria ya mboga juu ya joto la kati, funika na simmer kwa muda wa dakika 20-25. Dakika 10 kabla ya mwisho wa kupikia, kuongeza chumvi na kuongeza viungo kwa ladha. Ni bora kutumia pilipili nyeusi na majani ya bay, ambayo baada ya kuimarisha inapaswa kupatikana kutoka zukchini.
Zucchini zilizopangwa na eggplants na nyanya - hatua kwa hatua mapishi
Kuandaa zukchini iliyokatwa na eggplants na nyanya ni rahisi. Na sahani hii tayari kujitengeneza yenyewe bila kuenea itasababisha pongezi nyingi kwa mpishi! Ni bora kufanya nyanya za cherry kwa kupikia zucchini iliyosababishwa na kupanda kwa mimea. Utamu wao na miniature hufanya zucchini tayari hata kupendeza.Viungo muhimu kwa zucchini iliyosababishwa na eggplant na nyanya
- Zucchini -2 majukumu.
- vijiti 2 vya maandishi.
- nyanya za cherry - majukumu 8-12.
- majani kadhaa ya basil safi
- mafuta ya mboga
- chumvi
- pilipili
Mwongozo wa hatua kwa hatua kwa mapishi ya zucchini ya stewed na eggplants na nyanya
- Mboga yote hupandwa na kununuliwa: mimea ya majani na zukini - cubes, na robo ya cherry - robo.
- Chini ya sufuria yenye nene ya kukata mafuta. Ongeza zukini na mimea ya majani, chumvi kidogo na kupika chini ya kifuniko.
- Wakati mboga hutoa kioevu cha kutosha, kuongeza nyanya na basil.
- Pilipili na chumvi, vikichanganywa mara kwa mara.
- Zima mpaka tayari kabisa. Karibu muda wa kupikia muda wa dakika 20-25.
Zucchini iliyosababishwa na harufu na uyoga katika tanuri - hatua rahisi kwa hatua
Ni harufu nzuri sana na ladha ni zukini iliyokatwa na uyoga, hupikwa katika tanuri. Hii ni mapishi rahisi sana, ambayo hakika inapaswa kutumiwa na wamiliki wale ambao hawapendi kusimama katika jiko kwa muda mrefu, ili kupendeza watoto wadogo. Kichocheo rahisi cha zukchini yenye kuvutia sana na uyoga katika tanuri chini.Viungo muhimu kwa zukchini iliyosababishwa na boga katika tanuri
- Zucchini - maandishi mawili.
- uyoga - 350 gr.
- mafuta ya mboga
- sour cream
- chumvi
- pilipili
- viungo kwa ladha
Mwongozo wa hatua kwa hatua kwa kichocheo cha zukchini kitamu na uyoga kwenye tanuri
- Zukini hukatwa katika vipande, uyoga, uyoga ni bora, sahani nyembamba.
- Fry tofauti juu ya kiasi kidogo cha siagi kabla ya uyoga hadi nusu iliyopikwa, halafu zucchini mpaka ukubwa wa dhahabu.
- Zucchini na uyoga huwekwa tayari katika sahani ya kuoka, chumvi vizuri na pilipili. Ikiwa unataka, ongeza viungo vyako vya kupenda.
- Cream cream na maji diluted na kumwaga courgettes. Bika kwa digrii 180 kwa dakika 10-15.
- Kutumikia kwenye meza na mimea safi na jibini iliyokatwa.
Jinsi ya kupika zucchini iliyokatwa na mboga na viazi, hatua kwa hatua
Kichocheo kingine katika benki ya nguruwe ya bibi mwenye ujuzi ambaye hapendi kupika kwa muda mrefu ni zucchini iliyosababishwa na mboga mboga na viazi. Kichocheo yenyewe ni rahisi, lakini sahani inakuwa ya kuridhisha na yenye kupendeza. Soma zaidi juu ya jinsi ya kupika zucchini iliyosababishwa na mboga na viazi katika mapishi ya hatua kwa hatua hapa chini.Viungo muhimu kupika safu na mboga mboga na viazi
- zucchini -1 pc.
- viazi -4-5 pcs.
- nyanya -3 pcs.
- mimea ya mimea -1 pc.
- mafuta ya mboga
- chumvi
- pilipili
- wiki
Mwongozo wa hatua kwa hatua juu ya jinsi ya kupika zucchini iliyokatwa na viazi na mboga
- Zucchini na uondoe mbegu, ikiwa kuna. Kata ndani ya cubes.
- Miche ya mimea hupigwa na kukatwa kwenye cubes.
- Tunaosha viazi na kuzikatwa kwenye cubes sawa kama mimea ya mimea na zukchini.
- Nyanya ni finely kung'olewa. Viungo vyote vinaunganishwa pamoja katika fomu ya kuoka, mafuta na mboga. Solim na pilipili kwa ladha.
- Kuoka katika tanuri, moto kwa digrii 180 kwa dakika 25. Safi iliyo tayari imepambwa kwa mboga za kung'olewa.