- Nyama kuchemsha - Gramu 600
- Bonde - kipande 1
- Mchele - 1/3 Kioo
- Mafuta ya alizeti - kioo 1
- Chumvi, pilipili - - Ili kulawa
- Mafuta - 4 vikombe
- Maziwa - Kioo 1
- Chafi kavu - Gramu 10
- Yai - kipande 1
- Sukari - kijiko 1
Mchele lazima uweke kuchemshwa mpaka utakapotiwa. Vitunguu vya kaanga hadi dhahabu. Nyama ya kuchemsha kupita kupitia grinder ya nyama. Changanya vitunguu, nyama na mchele. Solim, pilipili kwa ladha - na kujaza ni tayari. Sasa hebu tuchukue unga. Maziwa ya joto yanachanganywa na sukari, mimina ndani ya bakuli na unga na chachu. Usichanganya. Bila kusisimua, kuondoka bakuli mahali pa joto kwa muda wa dakika 15 - ni muhimu kwamba chachu imeanzishwa. Sisi huongeza chumvi na mayai. Sisi kuongeza mafuta kidogo. Inachochea. Ikiwa ni lazima, changanya unga zaidi mpaka unga ni wingi wa kutosha. Kusafirisha unga kwa mkono wako mpaka ukiacha kuunganisha mikono yako. Katika mapishi hii, huna budi kusubiri mpaka unga ulia. Kama utawala, wakati unapofuta pamba ya mwisho, wa kwanza atakuwa tayari na tayari kwa kukata. Kwa hiyo, pamoja na kisu kisu, kata unga wetu katika vipande kadhaa. Kila moja ya sehemu hizi hukatwa katika sehemu kadhaa zinazofanana, ambazo tutafanya pies. Kutumia pini iliyopinduliwa, piga kila sehemu ndogo ya mtihani kwenye mzunguko. Sisi kuweka kijiko cha kujaza katikati ya keki ya pande zote. Panda keki katika nusu, piga mishale. Lazima kupata hapa ni patty vile nzuri. Pie zilizopakiwa zimewekwa kwenye ubao, zikiwa na unga. Wakati mikate yote imekwama, tunapunguza kiasi kikubwa cha mafuta katika sufuria ya kukausha na kaanga mikate yetu ndani yake - tunaanza na wale ambao walikuwa wa kwanza kuingia (kwa sababu ya hapo juu). Fry hadi dhahabu kwa upande mmoja ... Kisha ugeuke na uangae mpaka ukonde wa dhahabu upande mwingine. Kaanga kavu si lazima - kujaza ni tayari, unahitaji tu kaanga unga. Pie tayari tunayoweka kwenye bakuli, na katika sufuria ya kukataa tunafuta kundi lifuatalo. Na hivyo-mpaka pies haikomalizika. Kutumikia pie inaweza kuwa joto na baridi - huhifadhiwa kwenye jokofu hadi siku chache. Bon hamu! :)
Utumishi: 10