Viazi za viazi

Jibini viazi na chemsha katika maji ya moto yenye maji chumvi hadi kupikwa. Futa maji. Kuhusu Viungo:

• unga - Gramu 500
• ya siagi - Gramu 125
• mayai - vipande 2
• chumvi - 1 pin
• bulbu - 1 kipande (kwa kujaza)
• viazi - Gramu 750
• Jibini la Uswisi la grated - Gramu 100
• cream cream - vitu 2. vijiko
• mafuta ya mboga - 1 st. kijiko
• chumvi, pilipili - kipande 1 (kulawa)
• mafuta - 1 kipande (kwa kukata kwa kina)

Maelekezo

Jibini viazi na chemsha katika maji ya moto yenye maji chumvi hadi kupikwa. Futa maji. Kata viazi ndani ya wanandoa, funika sufuria na kifuniko, kisha uivunje kwenye mash. Piga vitunguu, suka na kaanga katika mafuta ya joto, dakika 6. Ongeza puree ya vitunguu pamoja na siagi, cream ya sour, jibini iliyokatwa, chumvi na pilipili. Futa. Panda kwa chumvi ili kupiga. Ongeza mayai, siagi na kuikanda unga. Changanya kwa angalau dakika 10. Gawanya unga katika vipande viwili na upinde kila moja kwenye safu nyembamba. Panda kitanda kimoja cha 1 tsp. kujaza kwa umbali wa cm 2. Funika na safu ya pili. Kata unga ndani ya mraba kupima takriban 4 x 4 cm.Kutumia mikono ya mvua, piga kando ya vijiko. Kueneza mafuta katika pua. Kueneza turton katika sehemu na kupika kwa dakika 6. kila. Panda kwenye taulo za karatasi, kuruhusu kukimbia mafuta ya ziada na inaweza kulishwa kwenye meza.

Utumishi: 6