Saladi na nyama na malenge Katika nusu ya pili ya majira ya baridi na radhi Nitumia malenge wakati wa kupikia, sahani zote na sahani ya pili, ni wakati na saladi. Saladi hii inaweza kushindana na sahani ya pili, natoa kutumikia joto, au joto la joto, kama inahitajika. Vitu vingi vimeandikwa juu ya manufaa ya malenge, kuna mengi ya carotene, potasiamu, iliyoboreshwa inaboresha robot ya moyo, imarisha mishipa ya damu, hupunguza uvimbe, na nutmeg - kuchochea na tonic. Safu hii inachanganya rangi tatu - malenge ya machungwa, mchuzi nyekundu na mahindi ya njano, msingi wa wanga ambao unapaswa kupunguza soft mchuzi. Bon hamu!
Viungo:- Veal 400g
- Mchunga 400 g
- Cream cream 100 g
- Nyanya ya nyanya 50g
- Makopo ya makopo 100 g
- Chumvi 2 cha chumvi
- Pilipili nyeusi nyembamba 2
- Mafuta ya safari iliyosafishwa 1 tbsp. l.
- Nutmeg chini ya 0.5 tsp.
- Onion zambarau 1 pc.
- Vitunguu vya kijani 0.25 kikundi
- Rukkola 0.25 kifungu
- Hatua ya 1 Kwa msingi tunatumia mchumba (wanyama), mahindi na malenge ya kupikia.
- Hatua ya 2 Panda nafaka (nguruwe), ongeza viungo - chumvi, pilipili.
- Hatua ya 3 Punguza kaanga katika skillet ya moto na kiwango cha chini cha mafuta, mara kwa mara ukitie na kuvunja matiti.
- Hatua ya 4 Weka bomba saa 200-220 ° C kwa dakika 30. Mara kwa mara nikaoka vipande, sio kuondoa ngozi.
- Hatua ya 5 Kuandaa mchuzi: Changanya cream ya sour na kuweka nyanya, mboga, pilipili safi.
- Hatua ya 6 Sisi hupunguza malenge kilichopozwa na cubes, triangles.
- Hatua ya 7 Vitunguu vyekundu vimekatwa.
- Hatua ya 8 Unganisha nyama na 3/4 ya malenge.
- Hatua ya 9 Ongeza vitunguu na mchuzi kwenye mchanganyiko wa nyama-mchanganyiko, kuchanganya, kuongeza mchuzi uliobaki, hivyo vipande vihifadhi rangi ya asili.
- Hatua ya 10 Weka saladi katika pete, uinyunyize nafaka, wiki. Bonet!