Toleo jingine la mimea iliyopandwa iliyo konda Nyanya nyingine na, wakati huo huo, sahani ya moyo iliyopandwa. Mtazamo hapa ni croup-couscous, croup, ambayo ilikuja nchi yetu kutoka Morocco. Tayari tumeandaa uji wa spicy kutoka kwao, na sasa tumeamua tango za miti na mimea ya mimea. Kwa kweli, sahani hiyo ilikuwa inimitable! Katika kampuni ya pilipili ya Kibulgaria, mimea ya vitunguu sawa, vitunguu na wiki - couscous kufunguliwa juu na iwezekanavyo. Na ingawa croup hii ni kawaida kupikwa kwa nyama na gravy, tofauti hii mboga juu ya mada si duni kwa ladha. Lakini kama huna kufunga, basi unaweza kuongeza kwa usalama nyama inayozidi: nyama ya nguruwe, nguruwe au kondoo. Jibini pia itakuwa sahihi: Parmesan au mozzarella. Vijiti vinavyotengenezwa na couscous ni sahani ya kujitegemea, lakini pia unaweza kutumika lavash, mimea safi na mboga mboga.
Viungo:- Mboga ya majani 4 magumu.
- Pilipili nyeusi Pine 4
- Mafuta ya mizeituni 50 ml
- Parsley safi 0.5 kikundi
- Basil zambarau safi 0.5 kikundi
- Vitunguu vya kijani 0.25 kikundi
- Vitunguu 3 vidonda
- Vitunguu 1 pc.
- Pilipili tamu mbili za maandishi.
- Couscous 200g
- Chumvi 1 tsp.
- Hatua ya 1 Ili kuandaa sahani hii, chukua: mimea ya pilipili, pilipili kengele, vitunguu, vitunguu ya kijani, parsley, basil, couscous, vitunguu, mafuta ya mboga.
- Hatua ya 2 Couscous kujaza maji kwa kiwango cha 1: 1. Chumvi na kuleta kwa chemsha. kisha uondoe kwenye joto na kufunika na kifuniko.
- Hatua ya 3 Osha ya kupanda majani, kata ndani ya nusu (kukata kando) na kuchukua katikati (mwili bado unakuja), ukiacha pande 2-3 cm upana. Chumvi na kuweka kando.
- Hatua ya 4 Kata panya ya mimea ya kijani kwa kisu.
- Hatua ya 5 Pilipili na vitunguu hukatwa kwenye cubes. Vitunguu vilivyochaguliwa vyema.
- Hatua ya 6 Fanya vitunguu vya kijani.
- Hatua ya 7 Panda parsley na basil kisha uikate kwa kisu.
- Hatua ya 8 Katika sufuria ya kukata, mafuta ya joto na vitunguu vya kaanga na vitunguu kwa dakika 2-3.
- Hatua ya 9 Ongeza nyama ya mimea ya pilipili na pilipili kwa vitunguu. Chumvi, pilipili na kaanga mwingine dakika 3.
- Hatua ya 10 Ongeza couscous na vitunguu ya kijani kwenye sufuria. Koroga na kaanga kwa dakika 2-3.
- Hatua ya 11 Ongeza parsley na basil, koroga mbolea na kuondoa kutoka joto.
- Hatua ya 12 Kupikwa kwa mimea kwa ukarimu vitu na kuoka katika tanuri ya preheated kwa 200 ° C kwa dakika 30.
- Hatua ya 13 Vidokezo vya kuoka vyenye kuoka lazima zifanyike mara moja.