Mboga iliyo na mboga za ricotta zilizofunikwa na eggplant ni toleo la mboga la pilipili, na sio duni kwao. Mazabibu, ricotta na karanga za pine ni pamoja, na mizeituni huongeza asili ya ziada kwa ladha. Safu hii inaweza kuliwa baridi na ya moto, na hii ni tofauti kubwa juu ya mandhari ya pilipili ya jadi.
Viungo:- Pilipili tamu mbili za maandishi.
- Micheplant 1 pc.
- Karanga za merezi 20 g
- Vitunguu nyeupe 1 pc.
- Garlic 1 karafuu
- Breadcrumbs 1 tbsp. l.
- Parmesan jibini 10 g
- Mizeituni bila mbegu 20g
- Olive mafuta 1 tbsp. l.
- Ricotta jibini 125 g
- Chumvi 1 chumvi
- Hatua ya 1 Kuandaa, unahitaji pilipili tamu, vidonge, mizaituni, ricotta, karanga za pine, mikate ya mkate, vitunguu, vitunguu, chembe za Parmesan, mafuta ya mzeituni na chumvi.
- Hatua ya 2 Safisha pilipili na kukata juu, kukata msingi na kuondoa mbegu.
- Hatua ya 3 Kata vipande vya eggplant ndani ya vitalu.
- Hatua ya 4 Kata vitunguu na vitunguu, kaanga kwenye mafuta hadi wazi.
- Hatua ya 5 Chemsha maji na chemsha pilipili kwa dakika chache ili waweze kuwa mkali na kuwa nyepesi kidogo.
- Hatua ya 6 Fry eggplant hadi laini.
- Hatua ya 7 Ongeza mizaituni, na simmer kwa dakika chache zaidi.
- Hatua ya 8 Kuchukua pilipili nje ya maji, waache.
- Hatua ya 9 Changanya eggplant za stewed, ricotta, karanga za pine, kuongeza chumvi kwa ladha.
- Hatua ya 10 Fanya eggplants, uoka katika tanuri ya preheated saa 190 ° C kwa dakika 20.
- Hatua ya 11 Kisha ondoa, onyunyiza na mikate ya mkate na parmesan, na uoka kwa dakika 5.