Vipande vya nyuzi

Chickpeas, kama maharagwe yote, lazima kwanza yaweshwa. Hivyo - jioni usiku, vizuri, au kwenye Ingridients:

• Chickpeas kavu - Gramu 200
• Mbegu za karamu na cumin - vijiko 2
• Vitunguu - 2 Macho
• Piga - kipande 1
• Fennel kundi - 1 kipande
• Chumvi - - Ili kupendeza

Maelekezo

Chickpeas, kama maharagwe yote, lazima kwanza yaweshwa. Uweke usiku, vizuri, au kwa masaa 6-8 ya chickpeas katika maji kwenye joto la kawaida. Kisha unganisha maji, mimina katika mwezi mpya na upika chickpeas kwa muda wa dakika 30. Weka nyanya, basi maji ya kukimbia. Mbegu za kadiamu na cumin hupigwa na chokaa au kahawa. Weka chickpeas ya kuchemsha, vitunguu, vitunguu na viungo kwenye bakuli la blender. Kusaga kwa malezi ya nyama iliyopikwa. Kisha kuongeza fennel iliyokatwa. Kwa mikono nyembamba tunaunda vipande vya chickpeas. Kuenea kwenye tray ya kuoka ya mafuta, kuweka kwenye tanuri 180 kabla ya moto na kuoka kwa muda wa dakika 15. Ikiwa unapenda vipandikizi kwa ukanda - kabla ya kuoka, unashusha kila tone la mafuta. Kutumikia na mimea safi na mboga. Bon hamu! :)

Utumishi: 3-4