- unga - 1 / 2-2 kioo
- soda - 1/2 teaspoonfuls
- poda ya unga - 1/4 vijiko
- chumvi - vijiko 1/4
- siagi isiyohifadhiwa kwenye joto la kawaida - vikombe 1/2
- sukari - 3/4 kioo
- yai - kipande 1
- lemon peel - 1 1/2 vijiko
- chokaa - 1 1/2 vijiko
- juisi safi ya limao - vijiko 1 1/2
- juisi safi ya chokaa - vijiko 1 1/2
- vanilla - 1/2 teaspoonfuls
1. Kufanya kuinyunyizia, kumaliza kabuni la zest. Changanya sukari na zest katika bakuli ndogo, kuweka kando. 2. Panda cookies. Katika bakuli ndogo, changanya unga, soda, poda na chumvi ya kuoka, kuweka kando. Katika bakuli kubwa, begi ya mjeledi na sukari pamoja. Ongeza yai na kuchanganya. Ongeza zest iliyotiwa vyema na juisi ya chokaa na limau, pamoja na vanilla. Futa. Ongeza mchanganyiko wa nusu ya unga, upole koroga, kisha uongeze unga uliobaki. Ikiwa unga ni fimbo sana, ongeza unga zaidi unahitajika, mpaka unga iwe fimbo kidogo. Funika na friji kwa angalau dakika 30. Weka tray ya kuoka na karatasi ya ngozi au kitanda cha silicone. Baada ya unga kilichopozwa, joto la tanuri hadi daraja la 175. Puni unga kwenye karatasi ya kuoka, kwa kutumia kijiko 1 kwa biskuti. Kila mpira humekwa kwenye sukari. 3. Weka mipira kwenye tray ya kuoka kwa umbali kutoka kwa kila mmoja. 4. Kuoka kwa muda wa dakika 12-15 mpaka mviringo ni dhahabu nyembamba katika rangi. Ruhusu kupendeza kwenye karatasi ya kuoka kwa dakika 2, kisha kuruhusu kufuta kabisa kwenye rack kabla ya kutumikia.
Utumishi: 6-8