- pakiti za chachu kavu - vipande 2
- maji ya joto - 1/2 kikombe
- maziwa ya joto - 11/2 Kioo
- treacle - 1/4 kioo
- siagi au margarine iliyosababishwa - vitu 4. vijiko
- sukari - 1 st. kijiko
- chumvi - vijiko 31/2
- unga - vikombe 3
- unga wa unga - kioo 21/2
- yai nyeupe - kipande 1
- cumin - vijiko 2 (mafuta ya mboga)
Katika bakuli, kufuta chachu katika maji. Ongeza maziwa, molasses, vijiko 2 vya siagi, sukari na kijiko 1 cha chumvi. Ongeza vikombe 2 vya unga; whisk mpaka laini. Ongeza unga wa unga na unga wa ngano iliyobaki ili kuunda unga mwembamba. Weka unga kwenye uso unaozunguka; kupiga magoti hadi laini na elastic, juu ya dakika 6-8. Weka kwenye bakuli la mafuta, ugeuze 1 muda wa kunyosha juu. Acha unga kwa dakika 20. Gawanya unga katika sehemu nne. Kwenye uso usio na rangi nyembamba, piga kila kipande kwenye mstatili. Mafuta mafuta iliyobaki. Kwa makali makali ya kisu, fanya makundi katika unga, kuanzia upande mfupi. Panda unga katika mfumo wa accordion kando ya mistari. Kata unga uliowekwa kwenye vipande vidogo. Weka kila kipande kwenye mold ya mafuta. Kutiwa mafuta. Funika na sura ya plastiki. Weka kwenye jokofu kwa masaa 4-24. Wakati kila kitu kiko tayari kwa kuoka, kufungua na uache kusimama kwenye joto la kawaida kwa muda wa dakika 10. Katika bakuli ndogo, kupiga yai nyeupe; kueneza unga. Kunyunyizia mbegu za caraway na chumvi iliyobaki. Kuoka kwenye digrii 375 Fahrenheit (190 C) kwa muda wa dakika 20-25 au hata kidogo.
Utumishi: 24