Casserole na squid

Bonde la viazi la zabuni na squid ni nzuri kwa vitafunio. Viungo:

• squid - gramu 500
• viazi - vipande 6-8
• balbu - vipande 2
• mafuta ya mboga - 2-3 Sanaa. vijiko
• yai - kipande 1
• makombo ya mkate - 3 st. vijiko
• siagi - 1-2 Sanaa. vijiko
• Chumvi na pilipili - Ili kupendeza

Maelekezo

Bonde la viazi la zabuni na squid ni nzuri kwa vitafunio. Maandalizi: Squids inapaswa kusafishwa kutoka kwenye filamu ya uso na kusafisha chini ya maji baridi. Katika sufuria kuleta 1 lita moja ya maji kwa chemsha. Punga katika calamari ya kuchemsha na upika kwa muda wa dakika 1-3. Ruka squid kupitia grinder nyama. Jua mafuta ya mboga katika sufuria ya kukata. Ongeza kitunguu kilichokatwa, kijiko, chumvi na pilipili. Koroga na kaanga. Chemsha viazi, panya kwa mchanganyiko wa viazi zilizochushwa na kuchanganya na yai. Piga casserole na mafuta na kuinyunyiza na mikate ya mkate. Weka nusu ya viazi zilizochushwa katika mold, kisha vitunguu vya kaanga na vitunguu, na juu - puree iliyobaki. Nyunyiza na mikate ya mkate na kuoka mpaka kuenea kwa mviringo kuonekana. Cool casserole katika fomu, kisha kugeuka juu ya sahani. Kunyunyiza na siagi, kunyunyizia mimea iliyokatwa, kata vipande na kuitumikia.

Utumishi: 4