Pamba na jamu Pembe yenye mafanikio sana - unga hugeuka kuwa hewa, tamu nzuri, laini na ladha sana! Jamu ya Blueberry ni bora kwa kuoka, lakini badala yake unaweza kuchukua jam yoyote au jam, au hata matunda au berries! Nilipamba juu na mesh ya unga, kama chaguo - unaweza kukata takwimu tofauti, vipande vya unga na kuziweka juu ya pai! Pie ni sana, ya kitamu sana, na maziwa huwa na bang!
Viungo:- Ngano Fl 500 g
- Sukari 3 tbsp. l.
- Chumvi 0.5 tsp.
- Chachu, kavu 15 g
- Mafuta yaliyosafishwa ya mafuta ya mlo 125 ml
- Maziwa 250 ml
- Jam 150 ml
- Hatua ya 1 Kwa ajili ya maandalizi ya pai ya chachu, tunahitaji bidhaa zifuatazo: unga wa ngano, mafuta iliyosafishwa ya alizeti, maziwa, sukari, chumvi, chachu kavu, bluuberry (au chochote unachokipenda).
- Hatua ya 2 Tunaunganisha kwenye bakuli la kina iliyotiwa unga, kavu ya chachu, sukari, chumvi.
- Hatua ya 3 Changanya viungo vya kavu.
- Hatua ya 4 Tunamwaga maziwa ya joto (si moto, bali ni joto!). Gumu kidogo.
- Hatua ya 5 Mimina mafuta ya mafuta ya alizeti.
- Hatua ya 6 Tunapiga unga, tengeneza mpira.
- Hatua ya 7 Funika bakuli na mtihani na kitambaa safi na uondoke saa 1 kwa joto la kawaida. Baada ya saa moja, unga ni kidogo sana na tayari kwa ukingo na kuoka keki.
- Hatua ya 8 2/3 ya mtihani mzima umevingirwa kwenye mduara na kipenyo kidogo kuliko sahani ya kuoka.
- Hatua ya 9 Weka unga ndani ya sahani ya kuoka (nina kipenyo cha silicone 24 cm), tunaunda pande.
- Hatua ya 10 Kwa bidii blueberry au jam nyingine.
- Hatua ya 11 Kutoka kwenye mtihani uliobaki, tunafanya gridi ya taifa kwa kutumia siri maalum, au kukata vipande vipande na kuweka gridi ya flagella, au kukata takwimu.
- Hatua ya 12 Weka mesh kutoka unga juu ya jam, bonyeza mishale.
- Hatua ya 13 Bake saa 175 ° C kwa muda wa dakika 30. Keki huinuka vizuri, hupata kuonekana nzuri sana.
- Hatua ya 14 Jifunike keki kwa kitambaa cha mawimbi, basi itapunguza kabisa na kisha kuitumikia kwenye meza. Pamoja na maziwa - kitamu sana!