Gouges

Gouges - Vifaransa vya Kifaransa Gouges (Kifaransa gougres) - Pasaka isiyohifadhiwa ya mkate na cheese, asili ya Ufaransa, au kwa usahihi zaidi, kutoka Burgundy. Lakini niniamini, ufafanuzi wa kawaida sana hautatolewa kwa kuondokana na maridadi ya ladha katika jani. Mwanzoni, majivuno yalifanywa kama vitafunio wakati wa kulawa divai. Sasa gouges ni maarufu sana kwamba wanaweza kupatikana kwenye karamu yoyote au tu chakula cha jioni cha familia. Kwa kweli, gushers inaweza kuwa aperitif, snack kubwa, na pamoja na saladi, wanaweza kwa urahisi kuchukua nafasi ya chakula cha jioni, na buns vile itakuwa sahihi juu ya outing. Sura na ukubwa wa jugs itategemea jinsi unavyotaka kuwatumikia: ama kibichi cha kibinafsi au pie moja kubwa, kwa njia ya pete, inayoitwa Kifaransa - korona (taji au kamba). Bila kujali aina gani unayochagua, mapishi yatakuwa rahisi na ya awali: unga uliotengenezwa na jibini, kwa kiwango kikubwa si greasy (kama Parmesan). Alivutiwa? Wakati kuna nafasi ya joto katika jua la vuli la joto, usipoteze wakati, ukike vitafunio vyema na vyema na uende kwenye picnic.

Gouges - Vifaransa vya Kifaransa Gouges (Kifaransa gougres) - Pasaka isiyohifadhiwa ya mkate na cheese, asili ya Ufaransa, au kwa usahihi zaidi, kutoka Burgundy. Lakini niniamini, ufafanuzi wa kawaida sana hautatolewa kwa kuondokana na maridadi ya ladha katika jani. Mwanzoni, majivuno yalifanywa kama vitafunio wakati wa kulawa divai. Sasa gouges ni maarufu sana kwamba wanaweza kupatikana kwenye karamu yoyote au tu chakula cha jioni cha familia. Kwa kweli, gushers inaweza kuwa aperitif, snack kubwa, na pamoja na saladi, wanaweza kwa urahisi kuchukua nafasi ya chakula cha jioni, na buns vile itakuwa sahihi juu ya outing. Sura na ukubwa wa jugs itategemea jinsi unavyotaka kuwatumikia: ama kibichi cha kibinafsi au pie moja kubwa, kwa njia ya pete, inayoitwa Kifaransa - korona (taji au kamba). Bila kujali aina gani unayochagua, mapishi yatakuwa rahisi na ya awali: unga uliotengenezwa na jibini, kwa kiwango kikubwa si greasy (kama Parmesan). Alivutiwa? Wakati kuna nafasi ya joto katika jua la vuli la joto, usipoteze wakati, ukike vitafunio vyema na vyema na uende kwenye picnic.

Viungo:

• Ngano Flour 150 g
• Maji 100 ml
• Maziwa 100 ml
• Maziwa kuku 2 pcs.
• Butter 110 g
• Jibini ngumu 100 g
• Chumvi 1 chumvi
• Mchezaji wa chini 1 tsp.
• Olive mafuta 4 tbsp. l.
• Jitihada safi ya dill 1
• Vitunguu 4 vidonda

Maelekezo

• Hatua ya 1 Utahitaji: unga, maji, maziwa, mayai, siagi, jibini ngumu, chumvi, nutmeg ya ardhi.
• Hatua ya 2 Katika sufuria, kuchanganya maziwa, maji, chumvi na siagi iliyokatwa.
• Hatua ya 3 Njia ya kuchemsha na kuruhusu mafuta kufutwe kabisa.
• Hatua ya 4 Weka unga wote ndani ya unga mara moja na usumbue bila kuondoa kutoka sahani mpaka laini.
• Hatua ya 5 Endelea kuchochea hadi unga utakapoziba nyuma ya chini na kuta za sufuria. Hebu unga iwe chini kwa muda wa dakika 1-2.
• Hatua ya 6 Ghaja jibini kwenye grater.
• Hatua ya 7 Kuhamisha unga ndani ya bakuli na kuanza kupigwa na mchanganyiko na kisu cha kukwanyagia (unatumia tu koleo, lakini itachukua muda mrefu). Ongeza mayai moja kwa moja, kila wakati kuchanganya vizuri.
• Hatua ya 8 Unapaswa kupata unga mwembamba usio na uvimbe.
• Hatua ya 9 Ongeza cheese iliyokatwa na nutmeg ya ardhi. Koroa vizuri.
• Hatua ya 10 Juu ya karatasi ya kuoka iliyowekwa na ngozi, na kijiko, kuweka kando mipira midogo, karibu 3 cm.
• Hatua ya 11 Kuoka katika tanuri 200 kabla ya dakika kwa dakika 20.
• Hatua ya 12 Kuandaa mchuzi. Kuchanganya mafuta ya mafuta yaliyochapishwa kupitia vyombo vya habari na vitunguu na vidole vya kung'olewa vyema.
• Hatua ya 13 Tumia broshi ili kuirusa gourds kwa mchuzi. Tumikia kwenye meza.