- vijiti vya siagi isiyotiwa, joto la kawaida - vipande 1 1/2 (vijiko 12)
- siagi ya karanga - 1/2 kikombe
- sukari kahawia kahawia - 1/2 kikombe
- sukari - kikombe cha 1/4
- Dondoo ya vanilla - kijiko 1
- yai kubwa - kipande 1
- unga - 1 2/3 vikombe
- yai nyeupe - kipande 1
- karanga zilizochangwa - vikombe 1 1/2 (kama inavyotakiwa)
- jerry au jam - 3/4 vikombe
1. Preheat tanuri kwa nyuzi 190. Ili kulazimisha karatasi mbili za kuoka na karatasi ya ngozi au mikeka ya silicone. Katika bakuli kubwa ya kuchanganya, siagi ya kamba, siagi ya karanga na sukari pamoja kwa kasi ya kati ya dakika 3 hadi 4. Ongeza jani la vanilla na yai ya yai, endelea whisk. Kupunguza kasi ya mchanganyiko na kuongeza unga, whisk. 2. Katika bakuli, piga wazungu wa yai 2 kuwa povu na uma. Mimina karanga za ardhi kwenye bakuli nyingine. Fanya mipira ndogo kutoka kwenye mtihani. Piga mchanganyiko wa protini mpaka mipira imefunikwa kabisa na mchanganyiko. Kisha unganisha mipira katika karanga zilizochwa, ikiwa unatumia. Weka mipira kwenye trays tayari kwa umbali wa cm 5 kutoka kwa kila mmoja. Bonyeza kila mpira kwa kidole au mwisho wa kijiko cha mbao ili kufanya groove katikati. 3. Bika biskuti kwa muda wa dakika 15-18 mpaka dhahabu nyembamba. Weka kuki za kumaliza kwenye rack na baridi hadi joto la kawaida. Kurudia na mtihani uliobaki. 4. Weka jam au jamu kwenye sufuria ndogo na kuleta chemsha juu ya joto la chini, kuchochea. Kutumia kijiko kidogo kujaza grooves katika cookies na jam moto. Ruhusu baridi kwa joto la kawaida. Weka cookies katika chombo kilichofunikwa kwa joto la kawaida kwa muda wa siku 4 au hadi miezi 2 kwenye jokofu.
Utumishi: 20-30