Biscuti na mbegu za poppy na zabibu

1. Panda unga. Changanya kiota cha limao, unga wa sukari, unga na chumvi katika bakuli la jikoni Viungo:

• lemon, peel - kipande 1
• sukari ya unga - kioo 1
• unga - 2 1/4 vikombe
• chumvi - vijiko 1/4
• yai ya yai kubwa - vipande 2
• siagi ya joto la kawaida - Gramu 240
• yai kubwa - kipande 1 (glaze)
• maziwa - 1 kioo (kujaza)
• sukari - kikombe cha 1/2 (kujaza)
• machungwa, peel - vipande 1/2 (kunyunyizia)
• poppy - 1 kioo (kujaza)
• zabibu - 1/3 kioo (kuingiza)
• limao, juisi - vipande 1/2 (kunyunyiza)
• kogeni - 1/2 Sanaa. vijiko (kujaza)
• liqueur ya machungwa - 1/2 st. vijiko (kujaza)
• siagi - 1/2 Sanaa. vijiko (kujaza)
• dondoo ya vanilla - 1/2 st. vijiko (kujaza)

Maelekezo

1. Panda unga. Changanya kiota cha limao, unga wa sukari, unga na chumvi katika bakuli la processor ya chakula. Ongeza siagi iliyokatwa na viini vya mayai, vurugu. Punga unga katika sufuria ya plastiki na uweke kwenye jokofu kwa saa moja au usiku. Jitayarisha kujaza. Piga poppy katika grinder ya kahawa. Jua maziwa, sukari, peel ya machungwa, poppy ya ardhi na zabibu katika sufuria ndogo juu ya joto la kati. Kupika mpaka mchanganyiko unene, karibu dakika 15. Ongeza juisi ya limao, kogogo, liqueur ya machungwa na siagi, upika kwa dakika 2. Hatimaye, ongeza dondoo la vanilla na uchanganya. Ondoa kutoka joto na baridi kwenye jokofu. 2. Weka trays mbili za karatasi ya ngozi. Panda unga wa mm 6 mm na, ukitumia molds, kata miduara. 3. Weka kijiko 1/2 cha kujaza katikati ya kila mzunguko na uunganishe pande ili kuunda pembetatu. Weka biskuti kwenye karatasi za kupikia na mafuta na yai iliyopigwa. 4. Weka trays katika jokofu kwa dakika 20-30 - hii itasaidia ini kuweka sura yake wakati kuoka. Wakati huo huo, preheat tanuri kwa digrii 175. Bika biskuti mpaka rangi ya dhahabu kwa dakika 10 hadi 15. Hebu ni baridi kwa muda wa dakika 5.

Utumishi: 6-8