- kahawa ya espresso - kijiko 1
- maji ya moto - vitu 3. vijiko
- siagi iliyochelewa - kikombe cha 1/2
- sukari - kikombe 1/2
- Dondoo ya vanilla - kijiko 1
- chumvi - vijiko 1 1/2
- yai, kipande kikubwa - 1
- kakao - 1/2 kikombe
- unga - 1 1/4 vikombe
- Kijiko - kipande 1
- sukari ya confectionery - Pin 8 (kwa kunyunyizia)
1. Changanya poda ya espresso na vijiko 3 vya maji ya moto hadi kufutwa kabisa katika bakuli ndogo, kuweka kando. Kuwapiga siagi na sukari katika bakuli pamoja na mchanganyiko wa umeme kwa kasi ya kati mpaka mshikamano mkali. Ongeza dondoo la vanilla na chumvi, whisk. Kupunguza kasi. Ongeza yai, kakao na espresso iliyoharibika. Punguza hatua kwa hatua unga na kuchanganya mpaka unga wa homogeneous unapoundwa. 2. Weka unga ndani ya sufuria ya plastiki na uweke kwenye jokofu kwa muda wa dakika 30. Gawanya unga katika sehemu 24 sawa. Piga mipira, kisha fanya shanga ndefu karibu 30 cm kutoka kwa mipira. Kata kila kipande kwenye sura ya pretzel. Weka pretzels juu ya tray ya kuoka, iliyowekwa na karatasi ya ngozi, umbali wa 2.5 cm kutoka kwa kila mmoja. 3. Preheat tanuri kwa digrii 160. Piga kijiko cha yai na kijiko 1 cha maji kwenye bakuli ndogo. Kutumia brashi, gusa pretzels na molekuli ya kijivu, na kisha uinyunyiza sukari ya confectionery. Bika mpaka pretzels ni kavu, dakika 15. Ruhusu kupendeza kwenye karatasi ya kuoka. Pretzels inaweza kuhifadhiwa katika chombo kilichofunikwa kwa joto la kawaida kwa wiki 1.
Utumishi: 8