Cream ya supu ya kabichi

1. Kata kabichi nyeupe, chemsha nusu ya maji, chumvi na usambaze viungo:

• Kabichi nyeupe - vipande 1/2
• Viazi - vipande 3-4
• Bonde - Kipande 1 (Bonde kubwa au la kati).
• Karoti - vipande 1-2 (Moja kubwa au mbili ndogo.)
• Maziwa au cream ya chini ya mafuta - milioni 400-500
• Mafuta ya alizeti - 4-6 Sanaa. vijiko
• Chumvi - - Ili kupendeza
• Pilipili - - Ili kuonja
• Vitunguu vya kijani, parsley - - Ili kuonja
• Inflorescences ya kolilili (hiari) - vipande 5-7

Maelekezo

1. Kata kabichi nyeupe, chemsha nusu ya maji, chumvi na tuma kabichi. Safi, safisha, kata cubes ndogo za viazi na - ndani ya sufuria! Ikiwa unatumia cauliflower, uikate na pia uongeze kwenye sufuria wakati viazi na kabichi nyeupe iwe rahisi. 2. Peel na vitunguu vitunguu, wavu karoti kwenye grater. Juu ya joto kati ya vitunguu vya kaanga ya mafuta, ongeza karoti mahali pengine. Vitunguu na karoti vinapaswa kuwa laini, mwanga wa dhahabu katika rangi. Wakati mboga katika sufuria ni laini ya kutosha, kuongeza yao vitunguu iliyokatwa na karoti. 3. Ongeza viungo, kupika kwa dakika nyingine 7, uondoe kwenye joto na whisk na blender. Kisha kuongeza maziwa au cream, kurudisha supu-puree kwenye moto na kuleta kwa chemsha. 4. Supu-puree kutoka kabichi mara nyingi hutumiwa na mikate ya mkate. Nzuri!

Utumishi: 4