Focaccia na cherry

Keki ya chachu ni focaccia. Focaccia ni keki ya kawaida ya chachu ambayo inaokawa tu au kwa kujaza, imechukuliwa kidogo kwenye uso wa keki. Kwa kuonekana, ni sawa na pizza, na kwa mujibu wa wahistoria wengi wa kupikia ni mtangulizi wake. Tofauti pekee kati ya focaccia bila kujaza kutoka mikate yetu ya Kirusi ni matumizi ya lazima ya mafuta wakati wa maandalizi ya unga. Lakini jinsi gani? Safi ni Kiitaliano. Katika nyakati za kale ilikuwa chakula cha kawaida cha wapiganaji na wakulima, mkate kwa watu wengi wanaoishi kwa kazi zao. Mara kwa mara, focaccia bado inafanywa kwa kujifungia, kwa kutumia lengo hili aina mbalimbali za bidhaa: jibini, mboga za majani, mizeituni, nyanya kavu ya jua, vitunguu na kadhalika. Inalinda uzuri kwa muda mrefu, hivyo unaweza kuchukua focaccia na wewe safari, usafiri, picnics na matembezi. Focaccia ni nyepesi sana, na zaidi kuliko kununua mkate, lakini kuna kitu chochote unaweza. Ikiwa unataka kufanya tiba halisi, kisha uandaa focaccia na cherries au cherries. Berries inaweza kuwa ama safi, waliohifadhiwa au makopo, kutoka kwa compote. Hasa ladha itaondoka, ikiwa ni katika aina ya moto yenye ukarimu iliyofunikwa na sukari ya unga.

Keki ya chachu ni focaccia. Focaccia ni keki ya kawaida ya chachu ambayo inaokawa tu au kwa kujaza, imechukuliwa kidogo kwenye uso wa keki. Kwa kuonekana, ni sawa na pizza, na kwa mujibu wa wahistoria wengi wa kupikia ni mtangulizi wake. Tofauti pekee kati ya focaccia bila kujaza kutoka mikate yetu ya Kirusi ni matumizi ya lazima ya mafuta wakati wa maandalizi ya unga. Lakini jinsi gani? Safi ni Kiitaliano. Katika nyakati za kale ilikuwa chakula cha kawaida cha wapiganaji na wakulima, mkate kwa watu wengi wanaoishi kwa kazi zao. Mara kwa mara, focaccia bado inafanywa kwa kujifungia, kwa kutumia lengo hili aina mbalimbali za bidhaa: jibini, mboga za majani, mizeituni, nyanya kavu ya jua, vitunguu na kadhalika. Inalinda uzuri kwa muda mrefu, hivyo unaweza kuchukua focaccia na wewe safari, usafiri, picnics na matembezi. Focaccia ni nyepesi sana, na zaidi kuliko kununua mkate, lakini kuna kitu chochote unaweza. Ikiwa unataka kufanya tiba halisi, kisha uandaa focaccia na cherries au cherries. Berries inaweza kuwa ama safi, waliohifadhiwa au makopo, kutoka kwa compote. Hasa ladha itaondoka, ikiwa ni katika aina ya moto yenye ukarimu iliyofunikwa na sukari ya unga.

Viungo:

• Maji ya kuchemsha 350 ml
• Chafi kavu 1 tsp.
• Ngano Fl 500 g
• Mafuta ya mizeituni 50 ml
• Poda ya sukari 50 g
• Chumvi 0.5 tsp.
• Cherry waliohifadhiwa 600 g

Maelekezo

• Hatua ya 1 Kuandaa focaccia na cherries unahitaji unga, chachu, mafuta ya mzeituni, sukari ya unga. Cherries kabla ya kufungia.
• Hatua ya 2 ya kijiko cha chachu cha kavu cha maji 350 ya maji ya joto.
• Hatua ya 3 Wakati chachu ikichanganya, ongeza chumvi, sukari ya unga na unga.
• Hatua ya 4 Changanya vizuri unga.
• Hatua ya 5 Kisha diza katika mafuta ya mzeituni na uikate unga kwa dakika 5.
• Hatua ya 6 Weka unga kwa saa 1 katika sehemu ya joto.
• Hatua ya 7 Funika karatasi ya kuoka na karatasi ya ngozi, mafuta ya mafuta na kuweka keki ya unga 2-3 cm nene.
• Hatua ya 8 Kutoka cherries kuchukua mifupa, kuweka berries juu ya unga na kidogo vyombo vya habari yao ili kuzama na unga.
• Hatua ya 9 Bake ya focaccia na cherries katika preheated hadi 180 ° C kwa dakika 30-35. Kutumikia focaccia na cherry kwa ukarimu iliyochafuwa na sukari ya unga.