Ikiwa unajiona kuwa ni aesthet au gourmet, na labda unafurahia na kukaribisha wageni na ungependa kuwashangaa kwa sahani mpya kila wakati, na kujenga anga isiyo na kukumbukwa na ya kipekee kila wakati, basi unahitaji kuchagua kifaa maalum - fondue, au tuseme kitambaa cha fondue. Labda, mmoja wa ndugu zako kwa muda mrefu alitaka kujifunza jinsi ya kuandaa fondue? Tumia vidokezo vya kuchagua kifaa hiki na mshangao kila mtu akiwa na sahani zako za ajabu.
Bila shaka, sahani hiyo inayojulikana inaweza kupikwa hata katika malenge, lakini kwa neno hili, tunakumbuka mara moja Halloween, tu juu ya jiko au kwenye sahani inayofaa katika microwave: katika sufuria ya chuma iliyopigwa na pua. Labda, katika kesi hii, utaandaa fondue nzuri, lakini mchakato wa ngozi yake unaonyesha kwamba chokoleti, jibini, siagi au mchuzi kuwa na hakika kuwa moto, kwa hiyo kuna lazima iwe na joto fulani ... Hakika utakubaliana kwamba mabadiliko ya siku za leo yanaweza kufanya mchakato wa kula na kupika vizuri sana na zaidi ya kupendeza, na shukrani kwa ufumbuzi mpya wa kubuni kwenye meza unaweza kuunda hali isiyo ya kushangaza. Unapoenda kuchagua fondyushnitsu, unahitaji kufikiria mambo fulani:
- ni kiasi gani cha mtu atakayeketi kwenye meza;
- Aina ya Fondue, ambayo unakwenda mara kwa mara;
- mapendeleo ya ladha kuhusu kuonekana na mambo ya ndani;
- bajeti ya familia.
Na sasa unaweza kuzungumza juu ya vigezo kuu ambavyo unahitaji kulipa kipaumbele wakati unapochagua hiki hiki.
Nyenzo inayotokana na fomu hiyo
Kuna aina nyingi za vifaa, ambazo sasa huzalisha sahani za fondue: udongo, keramik, chuma cha chuma na chuma cha pua. Fontiki za kauri na udongo ni bora kwa jibini na ishocolada. Kwa bidhaa hizi, hali ya joto ya inapokanzwa haipatikani sana, hivyo aina tofauti za kuuza kauri na udongo zinafaa kabisa kwako. Ni muhimu tu kukumbuka kwamba udongo hauwezi kuweka juu ya jiko, kwa sababu inaweza kupasuka. Ikiwa unakwenda kuandaa mfuko wa dagaa, samaki au nyama, kisha ufanye upendeleo kwa mfuko wa chuma. Kwa kuongeza, ni kwa ujumla - ndani yake unaweza pia kuandaa wote cheese na chocolate fondue. Hata hivyo, chaguo hili pia ni ghali zaidi. Sahani bora ni sahani ya chuma cha pua, lakini bidhaa za chuma zinatengenezwa vizuri - kwa sababu ndani yao chakula hupungua polepole. Wafanyabiashara wengine hawapendi sahani za chuma, hasa kama huandaa kupika samaki, jibini na aina nyingine za fondue. Chuma cha chuma kina muundo wa porous, hivyo inaweza kuhifadhi harufu ya sahani iliyopita. Kwa kuongeza, kwa jibini ni muhimu kuwa na mipako isiyo ya fimbo, kwa sababu inaweza kushikamana na mabwawa. Ni nadra sana kupata fondues iliyofanywa kwa glasi isiyozuia joto.
Aina ya joto
Pia kuna njia tofauti za kuhifadhi joto la lazima katika sahani. Kuna aina tofauti za hita - kutoka kwa burners ya mishumaa, ambayo inaweza kuwa pombe, umeme na gesi. Ikiwa unatayarisha fondue ya chokoleti, basi unapaswa kuacha na taa, ambayo daima itaweka moto mdogo (unaweza kuipata kwenye udongo na faili za kauri). Vyombo vya chuma na chuma vinavyotengenezwa kwa fondue vinawaka kwa msaada wa kuchoma moto. Kwa kawaida, salama na rahisi zaidi ya fondueshniki.Odnako umeme kutumia vile vile huwezi kujenga anga ya kimapenzi, ambayo inaweza kutoa halisi, "kuishi" moto.
Thermoregulator
Thermostat ni muhimu tu kwa joto la sare, hivyo sahani itakuwa ya kitamu zaidi na itakuwa bora zaidi.Hivyo ni muhimu kuchagua sahani na thermostat iwezekanavyo.
Kiasi cha skewer
Kwa kiasi kikubwa, inategemea idadi ya maandalizi.Kuko sufuria ya fondue iliyo na kiwango cha wastani wa lita 1.2 - 1.5 na msingi wa somo ni kusoma kwa watu 6, pia kuna matukio kama hayo ambayo hutoa kwa ajili ya maandalizi ya fondue ya chokoleti kwa watu 2 na 4, na pia kuna Chaguzi pekee kwa watu 8.
Yaliyomo Paket
Katika seti ya fondue ya kawaida, unaweza kuona kutoka vitu saba hadi ishirini na tisa ambavyo vina lengo la idadi ya watu kutoka mbili hadi nane. Kuna vifungo vidogo vya chokoleti, ambavyo vinajumuisha idadi ndogo ya vipengele. Kwa hiyo inageuka kuwa kwa kuongeza kettle yenyewe, kuweka kamili huongezwa kwa sahani, sahani za garnishes na fereji. Hivyo kitanda hiki kinajumuisha sufuria yenyewe, ambayo huandaa vifuniko vidogo vidogo, ambavyo sahani na idadi sawa ya vifuniko maalum hutumiwa (kama fondue ni nyama, basi wanahitaji zaidi ya mara mbili), ambayo lazima lazima kuwa plastiki au kushughulikia mbao. Zaidi ya hayo, kit lazima kuwa na burner, kusimama kwa kettle yenyewe na katika baadhi ya matukio pia kuna mbadala-carousel. Kawaida ni plastiki, chuma au duka la mbao, ambako kuna mshtuko ili kuweka juu ya sufuria na fondue na scoops. Ikiwa kuna diski hii, kisha kutumia fondus inakuwa rahisi zaidi: unapouzunguka, huna haja ya kufikia mchuzi uliopenda sana, katika hatari ya kupata udongo. Ikiwa umeangalia kuweka kubwa zaidi, basi ni lazima iwe na mchangiaji wa kisu, ambayo imegawanywa katika sekta kadhaa kwa garnishes na sahani. Widgets pia ina kuangalia maalum, kila kushughulikia ina rangi yake, shukrani ambayo kila mgeni hatapoteza piga yake kutoka kwa kuona. Lakini, bila shaka, hii haifanyike katika seti zote. Katika seti fulani, namba sawa ya vijiko kwa sahani na fereji huwekwa. Na, kwa hakika, kikubwa kilichowekwa, itakuwa zaidi ya bajeti ya familia yako.
Undaji
Kwanza kabisa, jinsi fondue itaonekana itaathirika na nyenzo ambazo zinafanywa, na bila shaka, kutoka kwenye mawazo na mawazo ya mtengenezaji. Nzuri sana na nzuri kuangalia chuma seti na kushughulikia mbao au plastiki. Kwa wabunifu wa keramik kwa ujumla wanaweza kuwakilisha kitu chochote, kutoka kwa nyenzo hii inawezekana kufanya seti ya mitindo tofauti: kwa namna ya moyo, vipande vya jibini, vipande vya chokoleti, nk.
Bora kutazama gladi ya sherehe ya sherehe iliyofanywa kwa glasi isiyoingiliana na joto.
Mafuta ya fondue
Wakati wananchi wa nyumba wanunulia fondue, hawafikiri kwamba peke yake haitatumika.Kuhimu kutunza mafuta kwa ununuzi mpya. Kuna aina kadhaa za mafuta kwa fondue. Gel inayowaka inaweza kuonekana katika chupa za lita. Chupa hiki una cha kutosha kwa ajili ya maombi 10, ikiwa kila mmoja atachukua muda wa masaa 3 hadi 5. Kuna pia kuweka katika vidonge, ambavyo unaweza kununua Vupakovke (kuna 3 kati yao). Ikiwa baada ya matumizi bado una kidonge kwenye kidonge, basi lazima itatupwe nje-hakuna uhakika katika kuihifadhi kwa sababu itakauka. Ikiwa hujui mara ngapi unataka kuandaa fondue, kisha kuchukua vidonge bora na pasta, watatu kati yenu utakuwa na muda wa kutosha kwa mara ya kwanza.
Ikiwa huna pombe katika nyumba yako au umesahau kununua mchanganyiko maalum wa heliamu kwa fondue, basi unaweza kutumia kawaida ndogo za vidonge vya mishumaa, lakini unaweza kuwasha moto kwa chocolate kidogo cha kauri. Ikiwa unahitaji kuzimisha moto, basi hakuna kesi huwezi kupiga roho. Hii ni hatari sana. Lakini hatari sio kwa mtu anayepiga, lakini kwa watu wanao kinyume. Pombe na hewa vinaweza kuwaka moto, ili kuzima moto, tumia kifuniko maalum.
Jinsi ya kuchagua fondyushnitsu ubora?
- Configuration rahisi, faksi - skewers na alama.
- Nzuri, laini na sufuria bila uharibifu, scratches na nyufa.
- Mipako isiyofaa ya fimbo (kwa fondue ya jibini).
- Kutafuta ambayo itafaa aina ya fondue ambayo utakuwa kupikia. Uwepo wa thermostat unakaribishwa.
- Kuonekana nzuri.