Jinsi ya kupika chips nyumbani?

Chips kama wote au karibu wote. Kwa hali yoyote, uwezo wa kupika utawaokoa sana bajeti ya familia, na pia kuhakikisha kuwa ni viungo vya asili tu. Mapishi ya chips za viazi, pamoja na mchakato wa kuandaa, ni rahisi sana.

Kabla ya kuanza kujiandaa, ningependa kukuonya kwamba usijaribu kurudia ladha ya vifupisho vya duka. Hii haiwezekani, ila tu kuongeza kwenye nyumba yako, vidonge vyema vya kukuza ladha na ladha. Hatuna kukushauri kufanya hivi, kwa sababu bila ladha hiyo haifai.

Je! Unahitaji nini kwa ajili ya kufanya chips?

Mbali na viungo, utakuwa na silaha mwenyewe na zana zingine. Ni vizuri kuwaandaa mapema ili kila kitu kitakabili.

Utahitaji:

• Peeler
• Deep fryer au kina sufuria ya chuma
• Kitambaa
• Vipu vya mbao
• Tanuri ya microwave au tanuri

Kwa msaada wa peeler ya mboga utahitaji kupunguza mbichi. Uongo huu huwezi kufikia kwa kisu au shredder. Kutumia kitambaa, unahitaji kuifuta unyevu kupita kiasi kutoka kwenye vipande vya viazi, na mafuta ya ziada yatapata napkins za karatasi. Fry chips utakuwa katika Fryer kina au pua. Ni bora kama sufuria ni nyembamba na ya juu. Kwa njia hii unaweza kuokoa mafuta ya mboga na haitapungua. Hatua ya mwisho ni kukausha katika tanuri ya microwave au tanuri, kwa sababu ambayo chips itakuwa kweli crispy.

Viungo muhimu na hatua kwa hatua kupika

Ili kuandaa chips unahitaji kuchukua:

• Viazi kadhaa
• Chumvi
• Mimea ya Provencal
• Olive au mafuta ya alizeti

Kiasi cha viazi inategemea namba inayotakiwa ya chips tayari. Kwa mfano, ili kuandaa mfuko wa vipeperushi, unaoona kwenye rafu za maduka, utahitaji viazi moja tu.

Hebu tupate Tayari

1. Chukua viazi, safisha kabisa na upe. Kuchukua mboga ya mboga na upole kupunguza vipande nyembamba. Kila kipande cha kuifuta kwa makini ili kuondoa unyevu kupita kiasi.

2. Panda katika bakuli kubwa ya vipande vipande na kunyunyiza na manukato. Changanya ili wawezeshwa sawasawa.

3. Ikiwa una mpango wa kaanga katika pua ya pua, piga mafuta juu yake na kuiweka kwenye moto. Mafuta yanapaswa kuwa karibu sentimita 3-5. Reheat vizuri.

4. Kuchukua colander ya chuma, kuweka vipande ndani yake na kaanga. Pendeza kwa upole chips zako za baadaye.

5. Mara tu wanapopata rangi nzuri ya dhahabu, chukua nje na kueneza kwenye napkins ya karatasi ili mafuta ya ziada yamefanywa.

6. Weka kilele kwenye karatasi ya kuoka, usambaze chips zilizokaanga na uweke kwenye tanuri ya preheated hadi digrii 200. Inachukua dakika chache kwao kukauka na kuwa tayari kabisa.

Hiyo ni, chips zako za nyumbani zimeandaliwa. Sasa unaweza kuongeza chumvi kidogo, pilipili, mimea na kuiweka kwenye bakuli.

Jinsi ya kuandaa namba - video