Teknolojia ya kupata mafuta ya bahari ya buckthorn
Biochemist V. Ruchkin alikuwa mmoja wa kwanza ambaye alipata mafuta kutoka bahari-buckthorn na akaielezea kwa kina. Mafuta hutolewa kwenye mbegu na matunda ya buckthorn ya bahari kwa msaada wa kuongezeka mara kwa mara. Ikumbukwe kwamba mafuta yaliyotokana na mwili wa matunda, yanageuka nyekundu-machungwa na ina harufu ya bahari ya buckthorn, na mafuta ya mbegu yanageuka rangi. Hii inaelezwa na ukweli kwamba berries ya bahari buckthorn yana carotene. Katika mbegu, hakuna carotene, lakini zina vyenye asidi ya linolenic.
Ili kupata mafuta, tumia tu matunda yaliyoiva ya bahari-buckthorn. Berries ni kavu katika tanuri kwa joto la chini, au katika kivuli. Teknolojia ya kupata mafuta inaweza kuelezwa kama ifuatavyo: kwanza matunda yanapigwa nje, kisha kukimbia chini ya vyombo vya habari, vikichanganywa na mafuta ya mboga na kutengwa. Mwishoni, mafuta ya mboga huanza kuondokana na buckthorn ya bahari na inakuwa bidhaa yenye thamani ya vitamini. Mafuta yaliyopatikana kutoka buckthorn ya bahari yanapaswa kuendana na kanuni na namba zilizowekwa.
Kwa kawaida, nyumbani, kurudia utaratibu huu itakuwa unrealistic, lakini kuna mapishi kwa cosmetology nyumbani, ambayo kuelezea njia rahisi ya kupata bidhaa hii muhimu. Ili kufanya siagi kutoka kwa bahari-buckthorn, utahitaji mafuta ya mboga, matunda ya bahari-buckthorn na uvumilivu wako.
Nyumbani kupikia bahari ya buckthorn mafuta
Njia:
Hii ndiyo njia rahisi zaidi ya kuandaa mafuta ya bahari ya buckthorn. Kuanza na berries kavu unahitaji itapunguza juisi. Jisi inaweza kunywa, kama ni muhimu sana kwa uzuri na afya. Tunahitaji massa ya buckthorn ya bahari. Uzito wa vidonda lazima kwanza iwe kavu, na kumwaga mafuta ya divai au iliyosafishwa mafuta katika uwiano wa 1: 1. Mafuta yanapaswa kumwagika ili kufunika kidogo cha wingi wa buckthorn ya bahari. Mafuta yanasisitizwa kwa wiki 3 kwa joto la kawaida, na kuchochea mara kwa mara.
Njia 2 :
Ikilinganishwa na njia ya kwanza ya kupika mafuta ya bahari ya buckthorn, njia hii inachukua muda kidogo. Tu kuanza kutoka berries kavu ya bahari-buckthorn iliyokatwa na juisi kutengwa. Misa na mchuzi inapaswa kumwagika na mafuta na kushawishi mchanganyiko huu katika umwagaji wa maji kwa joto la digrii 50-55. Baada ya hapo, mchanganyiko huo unasisitizwa kwa masaa 24 katika umwagaji wa maji kwa joto la digrii 50. Kisha mafuta hufanywa na kumwaga ndani ya vyombo vya kioo.
III njia:
Njia hii ni kuendelea kwa pili, na inakuwezesha kupata mafuta ya ubora wa juu na mkusanyiko. Ni muhimu kunyoosha matunda yaliyokaushwa ya bahari-buckthorn na kuwatenganisha na juisi. Matukio ya lazima haipaswi kumwagika tena na mafuta, lakini kwa mchanganyiko wa bahari-buckthorn na mafuta iliyopatikana katika mapishi ya pili. Kisha mchanganyiko huo unasisitizwa juu ya umwagaji wa maji kwa masaa 20-24 kwa joto la digrii 50-55. Baada ya hapo, mafuta hutolewa na kumwaga ndani ya chombo kioo. Katika mafuta, iliyoandaliwa kwa njia hii, kuna vitu vyenye manufaa zaidi kuliko yale ambayo yameandaliwa kwa njia ya I na II. Ikiwa unafanya utaratibu ulioelezwa kwa njia hii, mara 2 au 3, unaweza kupata mafuta ya shaba.
Njia ya IV :
Berries kavu ya buckthorn ya bahari lazima yavunjwa kwa makini sana, kwa mfano, katika grinder ya kahawa. Kisha ardhi ya ardhi inapaswa kumwagika na alizeti iliyosafishwa au mafuta, wakati mafuta lazima kwanza awe joto hadi digrii 45-50. Mafuta ya mafuta au mafuta yanapaswa kufunika kabisa mchanganyiko wa buckthorn ya bahari. Mchanganyiko unapaswa kuingizwa kwa siku 5-7 kwenye joto la kawaida na kuchochea mara kwa mara. Mazao ya mboga yatabadilisha buckthorn ya bahari. Wakati hii inatokea, mafuta huchujwa na kuruhusiwa kusimama kwa siku chache zaidi, kisha huchujwa tena. Bidhaa ya kumaliza itakuwa na mafuta ya bahari ya buckthorn 5-10%.
V njia:
Mafuta uliyopokea katika mapishi ya IV, unahitaji joto hadi digrii 45-50 na kumwaga matunda yaliyoharibiwa ya bahari buckthorn. Kama vile njia ya kupika ya IV, mafuta lazima yamefanywa na kuchujwa. Mafuta yanayozalishwa kwa njia hii yatakuwa imeongezeka zaidi. Kila wakati, kurudia utaratibu huu, unaweza kuongeza mkusanyiko wa mafuta ya bahari ya buckthorn katika bidhaa mara 1,5-2.