Vipande vya viazi Viazi ni moja ya mizizi ya kawaida. Na sahani kutoka hiyo inaweza kupikwa hadi mia kadhaa. Pamoja na maelekezo ya muda mrefu na ya wapendwa, unaweza kujaribu kuchanganya meza yako na mazao mengine ya viazi. Safi hizo ni pamoja na shaba ya viazi. Imeandaliwa haraka sana. Inaweza kutumiwa kwa maziwa na cream ya sour, na pia kutumika kama sahani ya upande kwa sahani za nyama na samaki.
Viungo:- Viazi 6 maandishi.
- Ngano ya ngano 3 tbsp.
- Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa ya safari 500 ml
- Maziwa kuku 1 pc.
- Chumvi 2 tsp.
- Hatua ya 1 Ili kuandaa shaba, unahitaji kuchukua viazi, unga, yai, mafuta ya mboga (kwa mafuta ya kina) na chumvi.
- Hatua ya 2 Nyanya za viazi, chaga maji ya maji ya chumvi na chemsha hadi kupikwa.
- Hatua ya 3 Na viazi vilivyomwa huchagua mchuzi, kauka kwa kifuniko kilicho wazi, baridi na uache kwa grinder nzuri ya nyama ya nyama.
- Hatua ya 4: Tofauti na pingu kutoka kwa protini.
- Hatua ya 5: Piga protini katika povu imara.
- Hatua ya 6 Weka kiini cha yai, protini iliyopigwa, unga na chumvi ndani ya viazi.
- Hatua ya 7 Changanya unga kabisa.
- Hatua ya 8 Weka unga kwenye ubao, umetiwa na unga, uifungeni kwenye safu ya 3-4 mm na unyeke kwenye vipande (au rhombs) 3 cm pana na urefu wa cm 15.
- Hatua ya 9 Katikati ya kila mstari, fanya mchanganyiko kwa urefu na kupitisha mwisho mmoja wa mstari ndani yake.
- Hatua ya 10 Bidhaa hizi hupungua mara moja kwenye moto mkali na kukaanga mpaka rangi ya dhahabu pande zote mbili. Kukamilisha shaba ili kuingia kwenye colander ili kukimbia mafuta. Kutumikia kwa maziwa.