Karoti za Spicy Kweli, miaka michache iliyopita, tu na kutaja karoti za kuchemsha, nimepewa buti ... kutoka kwa hofu! Lakini yote yalibadilika wakati niligundua njia hii rahisi ya karoti za kupikia! Kupika kwa karoti kadhaa huhifadhi sifa zake nzuri na rangi mkali, na kuongeza ya vitunguu na tangawizi hutoa uhalisi na ladha ya ziada! Unaweza pia kuongeza kijiko cha whisky au nyingine "kunywa" kinywaji cha pombe, kutoa ladha ya ziada! Kusafisha hii itakuwa kwa kupenda kwako wote kubwa na ndogo, na kukupa kwa vitamini na nishati!
Viungo:- Karoti 500 g
- Vitunguu 3 vidonda
- Tangawizi safi 3 tsp.
- Olive mafuta 1 tbsp. l.
- Chumvi 1 chumvi
- Kognac 1 tbsp. l.
- Hatua ya 1 Ili kuandaa sahani unahitaji karoti, mafuta ya mazeituni, vitunguu, tangawizi, chumvi na kogogo.
- Hatua ya 2 Safi karoti na uzipe kwenye miduara.
- Hatua ya 3 Weka karoti ndani ya steamer na upika hata ufanyike. Nina steamer bila shinikizo, hivyo ilichukua muda wa dakika 15.
- Hatua ya 4 Fry vitunguu na tangawizi iliyokatwa kwenye mafuta, na kuongeza karoti za kuchemsha. Ongeza cognac, kama unapenda, na uiruhusu kuenea. Kutoa juisi kidogo zaidi ya vitunguu na tangawizi, chumvi, pilipili na kutumika kwa moto.