- Kuku - kipande 1
- Karoti - vipande 2-3
- Mizizi ya parsley - Kipande 1
- Celery mizizi - kipande 1
- Bonde - kipande 1
- Mlo 1/2 kikombe
- Butter - gramu 50
- Maziwa - vipande 2
- Lemon - kipande 1
- Chumvi, pilipili - - Ili kulawa
Kuandaa viungo vyote. Tunawaosha kuku, kuiweka kwenye pua ya pua, uijaze kwa maji na kuiweka kwenye moto wa wastani. Wakati huo huo, tunatakasa na kukata mboga zote. Mara baada ya maji kuchemsha, kuongeza mboga zote kwenye sufuria. Solim ili kuilahia na kupika mpaka kuku iko tayari - saa 1 na kuchemsha polepole. Wakati kuku ni tayari - tunachukua kutoka kwenye sufuria, tunatenganisha nyama kutoka mifupa. Mchuzi kidogo wa kuku (kuhusu vikombe 2) hutiwa kwenye sahani. Katika sufuria nyingine, suuza siagi zote, kuongeza unga na kaanga, haraka kuchanganya. Fry mpaka misa ya homogeneous inapangwa. Sisi kumwaga ndani ya sufuria mchuzi wa kuku tumekuwa fused. Inachochea. Sisi kuondoa pots zote mbili kutoka kwa moto. Tunachuja mchuzi kutoka kwenye sufuria ambayo kuku ilipikwa, na kuongezea kwenye sufuria nyingine (moja ambayo sisi tukaanga unga). Katika sufuria hiyo hiyo, ambapo tu tuliwagiza mchuzi wa kuku, tunaongeza nyama ya kuku. Solim, pilipili ili kuonja. Kusaga yaliyomo yote ya sufuria kwa homogeneity na mchanganyiko wa mkono. Weka sufuria juu ya moto, kuleta kwa chemsha na kupika kwa dakika nyingine 10, kuchochea daima. Kisha sua sufuria kutoka kwa moto na mara moja, wakati supu sio baridi, tunaingiza ndani yake bakuli tofauti. Maziwa yanapaswa kuletwa kwa kunyoosha nyembamba, hukupiga supu kwa whisk ili mayai hawana muda wa kupumzika. Hatimaye, ongeza juisi ya lima moja moja kwa supu. Tunatumikia, tukiwa na mimea safi. Bon hamu! :)
Utumishi: 8-10